Ինչպես գոլորշի բանջարեղեն

Շատերը սիրում են բանջարեղենի բանջարեղեն , բայց շատ բան պետք է ասել, որ դրանք գոլորշիացնեն: Բուսական ծխելու միջոցով նրա գույնը, հյուսվածքները, համը եւ սննդային բովանդակությունը ավելի լավ են պահպանվում: Steaming նաեւ ամենահեշտ ձեւերից պատրաստել բանջարեղեն եւ կարող է կատարվել րոպեներով:

Stovetop Steaming ընդդեմ Միկրոալիքային Steaming

Բացի փաստացի սննդի գոլորշու գնելուց, այստեղ կան երկու հիմնական եղանակ բանջարեղենի մշակում. Սալիկապատում եւ միկրոալիքային վառարանում:

Երկու մեթոդներն էլ արագ եւ հեշտ են, եւ արդյունքներն ընդհանուր առմամբ նույնն են: Բայց յուրաքանչյուր տարբեր բանջարեղենի համար պատրաստվում են որոշ տատանումներ, ինչպիսիք են, թե որքան է պատրաստել:

Ձեզ ոչ մի հատուկ սարքավորումների կարիք չկա: Մարդկանց մեծ մասն արդեն ունենալու է խոհանոցում կաթսա, կափարիչ եւ քամոց, եւ դա այն ամենն է, ինչ անհրաժեշտ է սննդամթերքի գոլորշիացման համար: Միկրոալիքային վառարանում գոլորշիացման համար պահանջվում է միկրոալիքային վառարանով ապահով գավաթ եւ պլաստմասե փաթեթ:

Բանջարեղենի գոլորշիացման ավանդական մեթոդ

• Որպես ընդհանուր կանոն, երբ սննդամթերքի գոլորշիացմամբ, ձեզ հարկավոր է մեծ զամբյուղ եւ գոլորշի զամբյուղ կամ քամոց , որը տեղավորվում է ներսում:
• Պտուղը լրացրեք բավարար ջրի մեջ այնպես, որ այն հազիվ թե հասնում է քամոց կամ գոլորշի զամբյուղի ներքեւի մասում:
• Երբ ջուրը գալիս է եռալով, ավելացրեք բանջարեղենը եւ կափարիչը կափարիչի վրա տեղադրեք բացակայող կցամաս: Եթե ​​ձեր կափարիչը ավելի տեղադրվում է քամոցով, տեղադրեք այն, որ մի կողմը կախված է գոլորշիներից, որպեսզի գոլորշի փախչեն:

Գոլորշի բանջարեղեն, միկրոալիքային վառարանում

• Երբ միկրոալիքային վառարանում գոլորշիացումը, մեթոդը սովորաբար նույնն է: Տեղադրել բանջարեղեն միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդ, ավելացրեք ավելի շատ ջուր, քան այն, ինչ անհրաժեշտ է լվանալու ձեր բանջարեղենը լվանալու համար: Լրացուցիչ ջուր չկա:
• Ծածկեք գավաթը միկրոալիքային վառարանով ապահով պլաստիկ փաթեթավորմամբ, թողնելով մեկ անկյուն բացելու համար:

Որքան երկար գոլորշու բանջարեղեն

Բոլոր բանջարեղենները տարբեր կերակուրներ ունենալու դեպքում կախված են դրանց չափից եւ հաստությունից: Ստորեւ դուք կգտնեք ավելի հաճախ շոգեխաշած բանջարեղեններից եւ դրանց պատրաստման ժամանակներից, այնպես էլ թեթեւ եւ միկրոալիքային գոլորշիների համար:

• Asparagus: Հացահատիկի վրա, ծնեբեկը շոգեխաշված է մոտ 4 րոպե բարակ նիզակների համար: Ավելացրեք լրացուցիչ րոպե կամ երկու հաստ նիզակների համար: Միկրոալիքային վառարանում գոլորշած ծնեբեկի ժամանակը մոտավորապես 4-6 րոպե է:
• Բրոկկոլի ` գոլորշու բրոկկոլի florets մոտավորապես 5 րոպե: Նայեք մուգ գույնի փոփոխությանը, եւ դուք կիմանաք, երբ բրոկկոլին արվում է: Միկրոալիքային վառարանում թույլատրեք բրոկկոլիի florets- ը գոլորացեք 3-ից 5 րոպե:
• Բրյուսելի ծիլերը. Հացահատիկի վրա, Բրյուսելի ծիլերը պետք է շոգեն մոտավորապես 10 րոպե: Միկրոալիքային վառարանում Բրյուսելի ծխախոտը ավելի արագ է եփում, մոտ 7 րոպե:
• Գազար ` գազար, որոնք կտրատված են 1/4-դյույմով, մոտավորապես 6-ից 8 րոպե տեւում են ջեռոցում, իսկ մոտավորապես 5 րոպե միկրոալիքային վառարանում:
• Ծաղկակաղամբ. Ծաղկակաղամբ ծաղկամանը շոգն է գոլորշի մեջ մոտ 6 րոպե: Միկրոալիքային գոլորշու համար, ծաղկակաղամբ պատրաստել 3-4 րոպե:
• Կանաչ լոբի `շոգեխաշած կանաչ լոբի մոտավորապես 5 րոպեով, իսկ 3-ից 4 րոպեը միկրոալիքային վառարանում:

• Peas: Peas շոգեխաշած է stovetop մոտ 3 րոպե. Միկրոալիքային վառարանում, գոլորշու սիսեռ 1-ից 2 րոպե:
• Ցուկկինի վրա, վառարանում, գոլորշու ցուկկինի համար 6-ից 7 րոպե, իսկ միկրոալիքային վառարանում, 6-ից 8 րոպե: