Առանց կասկածի ստվերի, սիրում եմ հավի վայելելու նոր ուղիներ փնտրել: Ես նկատի ունեմ, ով չի սիրում թռչնագրիպը:
Ես կշարունակեմ եւ ենթադրեմ, եթե դուք այս էջում եք, նաեւ անում եք: Հիշում եմ մի մխիթարական սննդամթերք, որը ես ծառայել եմ մեկ անգամ, երբ հունական ռեստորանում ես միշտ փորձել եմ փորձել, բայց ինչ-ինչ պատճառներով երբեք չեմ արել:
Ճաշատեսակը հայտնի է որպես Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλο πιλάφι) կամ Κοτόπουλο ντομάτα ντομάτα πιλάφι - հավի տոմատի պղպեղ:
Ամեն ինչ բրնձով ունի կատարյալ պոտենցիալ դառնալու հարմարավետ սնունդ, այնպես որ հենց անունով դուք գիտեք, որ մենք ճիշտ ուղու վրա ենք:
Սա պարզ ճաշատեսակ է, բայց մեծ համով փաթեթավորված է: Բրնձը պատրաստվում է տապակի մեջ, ուստի այն հնարավորություն է տալիս ներծծվել բոլոր հրաշալի հյութերը `այդպիսով, դուք գիտեք, որ դուք ամեն անգամ ստանում եք համեղ համը:
Այս ճաշատեսակի իմ սիրելի կողմերից մեկը (բացի բրնձի համից) այն կիտրոնն է: Այն ներկայացնում է հաճելի ակնարկ, որը հաճելի է լոլիկի բրնձի խառնուրդի հետ:
Այս ուտեստը պատրաստելիս պարզապես համոզվեք, որ դուք չեք բաց թողնում բրնձի նախապատրաստման քայլը: Մենք դա անում ենք այնպես, որ այն բաժանում է եւ չի մնում միասին: Ընդ որում, նրանք նույնպես չեն թողնի չափազանց շատ օսլա ուտում:
Այսպիսով, առաջ գնալ, տալ այս համեղ լոլիկի բրնձի հավի համադրությունը: Վերջապես, ազատ զգալ հավի կրծկալները կամ հավի այլ կրճատումներն օջախներ չեն ձեռքին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի բաճիկներ (մաշկի վրա)
- 2 ճաշի գդալով ձեթ
- 1 միջին սոխ (նուրբ թակած)
- 2 սխտոր մեխակ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 բաժակ հացահատիկի բրնձը
- 1 3/4 բաժակ գումարած 1 ճաշի գդալ հավի ֆոնդ
- 1 կարող / 15 ունցիա արտիճակի սրտեր (drained)
- 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (1 կիտրոնի հյութ)
- աղի համտեսել
- պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի լավ լվանալ, թղթե սրբիչով չորացնել, ապա վերեւում աղի եւ պղպեղի երկու կողմերում:
- Ավելացրեք խաղողի ձիթապտղի յուղը հոլանդական վառարանով միջին բարձրությամբ եւ եփել հավի մեջ մինչեւ մաշկը մի փոքր շագանակագույն եւ մի փոքր խրթխրթան, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 6 րոպե: Հանել եւ մի կողմ դնել:
- Նույն տապակած միջին ջերմության մեջ օգտագործեք նավթի մնացորդը թավայի ներքեւի մասում `սոխով եւ սխտորով մինչեւ բուրավետ մինչեւ մոտ 5 րոպե:
- Ավելացնել կարագ եւ բրնձով եւ եփել մինչեւ բրնձը կիսաթափանցիկ, շուրջ 2-3 րոպե: Դուք, ըստ էության, նախքան ճաշ պատրաստելու համար բրնձի տապակումը:
- Ավելացնել հավի (մաշկի կողմը վերեւում), հավի ֆոնդային, արհեստական սրտեր, տոմատի մածուկ եւ ½ կիտրոնի հյութ: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Անջատեք ջերմությունը մինչեւ բարձր խմորի ձեւը:
- Անջատեք ջերմությունը մինչեւ միջին ցածր (եփ գալ) կափարիչով եւ եփել 15-20 րոպե կամ մինչեւ բրնձի եւ հավի եփում:
- Մինչեւ ծառայել ճզմել մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ վերեւում ուտել!