Apple կարկանդակներ մեծ են, բայց նրանք կարող են ունենալ մի քանի չափազանց շատ կալորիա որոշ դիետաների համար: Եթե դուք դեռ ցանկանում եք վայելել այս դասական դիսեռը, կարող եք մի փոքր ավելի առողջ դարձնել այն, որ որոշ շաքար կտրեք: Ի վերջո, խնձորն իրենք ավելացնում են հավասարակշռված քանակությամբ քաղցրություն, ուստի այն իսկապես շատ շաքարավազի կարիք չունի, որպեսզի այն համեղ լինի:
The խնձորի կարկանդակ կարող է լինել տտիպ կողմում, քանի որ Granny Smith խնձոր. Քաղցրության առողջ դոզան ավելացնելու համար փորձեք այս կարկուտը տաքացնել ցածր ճարպը սառեցված մածուն կամ պաղպաղակով :
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորիչի համար.
- 1 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ կարագ (սառեցված)
- 3 ճաշի գդալ ջուր (սառույց)
- Լրացման համար.
- 2 բաժակ խնձոր (Granny Smith, peeled, cored եւ կտրտած)
- 2 բաժակ խնձոր (Գալա, փռված, հարթ եւ կտրտած)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 2 ճաշի գդալ շաքար (սպիտակ, հատիկավոր)
- 1 1/2 ճաշի գդալ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
Կատարել Pie Crust
- Մեծ խառնուրդը, միացրեք ալյուրը եւ աղը:
- Կտրել սառեցված կարագով, օգտագործելով երկու դանակ կամ հրուշակեղեն:
- Շաղ տալ սառույցի ջրի մեջ, 1 ճաշի գդալ, միաժամանակ խառնուրդի մեջ, ավելացնել յուրաքանչյուր պատյանից հետո խառնուրդով պատառաքաղ:
- Օգտագործելով ձեր ձեռքերը, խմորը դնում գնդակը:
- Խառնել խմորը 11 դյույմանոց շրջանակի մեջ, երկու թերթիկ պլաստիկ պատվածների միջեւ, որոնք պատրաստված են խաշած սփրեյով `նվազեցնելով կպչունությունը:
- Խմորը դրեց սառնարանում 30 րոպե, այն դառնում է թեթեւակի եւ համեստ:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F.
- Հեռացնել պլաստիկ փաթեթի վերին հատիկը կարկանդակ խմորից :
- Խմորը վերածել 9-դյույմ կարկանդակ ափսեի մեջ, որը պատրաստված է ճաշ պատրաստող լակի հետ եւ հեռացնել պլաստմասե փաթեթի մնացած շերտը:
- Օգտագործելով ձեր մատները, խմորը սեղմել ափսեի մեջ եւ սլանալ եզրեր:
Կատարեք Apple- ի լցոնումը
- Մի մեծ գունդ, խնձոր նետեք կիտրոնի հյութով:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք մնացած շաքարերն ու ալյուրը:
- Միավորել շաքարավազի խառնուրդը խնձորով եւ խառնուրդը մի փոքր կտրել:
- Թխել խնձորները կարկանդակ ընդերքի մեջ:
- Օգտագործեք դանակ, մնացած կարագը կտրեք փոքր կտորներով եւ կարկանդակ կտորները բաժակի վերեւում տարածեք:
- Թխել ժամը 425 F- ին 10 րոպե, ապա ջերմությունը դարձնել 350 F եւ թխել լրացուցիչ 30 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 199 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 18 մգ |
| Նատրիում | 285 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |