Արագ եւ հեշտ սպանախը եւ ռիկոտա մակարոնեղենը կբավարարեն անկրկնելի եւ յուղալի մակարոնեղենի ցանկացած փափագ, բայց դա ցածր յուղ է:
Նրա հարթ հյուսվածքով եւ հարուստ համով դուք չեք հավատում, որ դա առողջ ընտրություն է: Ցածր ճարպային ռիկոտա պանիրը փոխարինում է նույն յուղալի մակարոնեղենով մակարոնեղենով պատրաստված յուղայնությամբ կրեմով, իսկ սպանախը եւ ռեհանը բերում են գույնի, մանրաթելային եւ թարմություն:
Այս ուտեստը տեւում է մոտ 20 րոպե նախապատրաստում սկսելու ավարտին: Չնայած մակարոնեղենի ջուրը գալիս է եռալ, դուք կարող եք կտրել սոխ եւ սպանախ: Երբ մակարոնեղենը պատրաստում է, կարող եք առաջ գնալ եւ պատրաստել քաղցր սոուս:
Սնձան ազատ դիետայի մարդկանց համար պարզապես փոխարինեք սովորական մակարոնեղեն ձեր սիրած սնձան ազատ բաղադրատոմսով: Tinkyada- ն լավ ապրանքանիշ է, քանի որ այն ունի իր հյուսվածքները:
Այս բաղադրատոմսը կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ շաբաթվա վեգետարիանական կերակուր: Սակայն, երբ տապակած տապակած աղցանով, աղացած սաղմոնով կամ տապակած բանջարեղներով, այն կարող է դառնալ լավ ժամադրյալ:
Եթե ցանկանում եք ավելացնել 1 թեյի գդալ grilled Parmesan յուրաքանչյուր ծառայող չի խայթել մինչեւ յուղային գրամ շատ է, եւ կիտրոնի ավելացված է ռիկոտա խառնուրդ այս կերակուր մի քիչ լրացուցիչ պայծառություն.
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 ունցիա մակաշերտ մակարոն (կամ տապակյա կամ շերտ մակարոն)
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ սոխ (նուրբ թակած)
- 2 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 10 ունցիա թարմ մանկական սպանախ (մոտավորապես թակած)
- 1 ունցիա թարմ ռեհան (թակած)
- 1 բաժակ ցածր ճարպային ռիկոտա պանիր
- 1/4 բաժակ չմշակված կաթ
- Լրացուցիչ. Թարմ պղպեղ `ճաշակի
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (եւ 1/2 կիտրոնի համը)
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ Parmesan պանիր (grated)
Ինչպես դարձնել այն
- Ներկայացրեք խաշած ջրի մեծ պղպեղը եռացրեք եւ պատրաստեք մակարոնեղեն փաթեթի ուղղություններով:
- Միեւնույն ժամանակ, խոշոր կծու շոգին, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր եւ սոուս, մինչեւ սոխը փափուկ եւ բուրավետ է, մոտ 5 րոպե, համոզվելով, որ սխտորը չի շագանակագույն:
- Ավելացնել սպանախ եւ ռեհան, բրնձի մեջ եւ թափահարել, մինչեւ ոտքեր: Այնուհետեւ ավելացնել ռիկոտտա պանիր եւ կաթ (եւ օպտիկական կիտրոնի հյութ եւ բույր) դեպի քերել եւ լավ խառնել:
- Մաքրեք մակարոնեղենը, խմելու ջրի 1/4 գավաթը կամ այնքան: Միացրեք եփած մակարոնեղենի եւ ռիկոտա խառնուրդի մեծ գունդ: Եթե դա չափազանց հաստ է, խառնուրդը մի քիչ ավելացրեք խոհարարական ջրի մեջ:
- Ծառայել անմիջապես որոշ նոր աղացած սեւ պղպեղով եւ մեկ անգամ ընտրովի 1 հատ թեյի գդալ Parmesan պանրով:
- Ծառայել ամբողջ հացահատիկի հացով եւ կանաչ աղցանով `ձեր սիրած ցածր ճարպը հագեցած կամ շերտավորված լոլիկով, բալզամիկ քացախով լցված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 500 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 20 մգ |
| Նատրիում | 986 մգ |
| Ածխաջրեր | 78 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 31 գ |