Անցյալ ամիս ես գնացի Չիկագո, scorpion.tk- ի համար մի շարք շոգեխաշած պանիր թխվածքներ կատարել մի շարք բարձրակարգ պրոֆիլային գործակալությունների համար: Ինձ եւ իմ թիմը կերակրեց մոտավորապես 700 մարդ, երկու հիանալի սենդվիչներ: Առաջինը `իմ դասական բեկոն ջեմը, ծերացած չեդդերը եւ թթու պղպեղի ստեղծումը : Երկրորդը այս բաղադրատոմսն էր: Պատրաստված է իմ սիրած պանրի 3-ից `Վիսկոնսից, մյուզենթերից, ծերացած չեդդերից եւ կապույտ պանրիայից: Այս քաղցր եւ համեղ բուսակերների խորոված պանիրը հարված էր:
Բայց պանրի խառնուրդն այն չէ, թե ինչ արեց սենդվիչը այնքան յուրահատուկ - դա ընդգրկում էր համտեսված համեմունքներից մեկը: Եվ մի վախեցեք ինձ, չնայած, Sallie's Great Jam- ը նաեւ Օփրաի կողմից բարձր գնահատեց որպես սիրելի ջեմերից մեկը: Այն պատրաստված է Հարավային Կարոլինայի ամենաանհանգիստ մայրիկի դստերը `օգտագործելով լավագույն բաղադրիչները: Նրանք ունեն մի փունջ yummy համային տեսականի, բայց իմ սիրելի է իրենց Fig, Sweet սոխ եւ Rosemary համը, որն այն է, ինչ հատկանշվում է սենդվիչ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 հաստ շերտ հաց (Texas toast)
- 1 կտոր չեդդեր պանիր (տարեց Վիսկոնսին)
- 1 կտոր muenster պանիր (Վիսկոնսին)
- 1 կտոր Colby Jack պանիր (Վիսկոնսին marbled կապույտ)
- 1 ճաշի գդալ թխվածք ջեմ (Sallie- ի մեծագույն նկարը, քաղցր սոխը եւ խնկունի խառնուրդը)
- 2 թեյի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Վերցրեք մի կտոր Տեխասի տոստ եւ կույտ սուր ցեդդերի, մուենստերի եւ մարմար կապույտի վրա: Տեխասի տոստի մյուս հատվածում, աղցան, Sallie- ի մեծագույն թխվածքի, քաղցր սոխի եւ Rosemary Jam- ի վրա: Սենդվիչի երկու կողմերը կարագ եւ մի կողմ դրեք:
- Մի միջին չափի կաղնու կամ պանինի սալիկի մեջ տեղադրեք խաշած սենդվիչը եւ ջերմությունը դարձնել միջին:
- Կտրել սենդվիչը մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ պանիրը հալեց, իսկ հացը սկսում է դյուրավառ ոսկե դարչնագույն գույն: Երբ պատրաստ է, հեռացրեք այն շոգից եւ թույլ տվեք նստել մի քանի վայրկյան, որպեսզի պանիրը չկորցնի, երբ դուք կծում մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2357 |
| Ընդհանուր ճարպ | 182 գ |
| Հագեցած ճարպ | 108 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 52 գ |
| Խոլեստերին | 538 մգ |
| Նատրիում | 3,642 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 139 գ |