Pimiento պանրի տարածումը հանդիսանում է կարեւոր ու շատ սիրված Հարավային սննդամթերք, եւ դա շատ հեշտ է պատրաստել: Ծառայել որպես խնկացրած հացով կամ կոտրիչով նախուտեստ, կամ օգտագործել այն սենդվիչներ կամ նեխուր ձողիկներ: Այն պատրաստում է առասպելական խաշած տապակած բուրգերների համար:
Համաձայն Chattanooga Public House- ի (նրանք պատրաստում են անհավատալի pimiento պանրի ախորժակի ափսեը), pimiento պանրի տարածումը կարող է հայտնվել վաղ 20-րդ դարի սկզբին:
Pimiento պանիրը կարող է փոքր-ինչ պատճառ դառնալ, որոշ թակած սալոր թթու կամ թթու jalapeno պղպեղ, կամ թողնել այն հարթ եւ յուղալի: Ինձ դուր է գալիս այն որոշակի հատիկավոր սոխով կամ սոխով փոշով, բայց դա ընտրովի է: Ինձ դուր է գալիս նաեւ սերուցքային պանրի համադրությունը եւ մայոնեզը ցեդերի հետ, եւ Տեխասի Pete- ի կամ Frank- ի տաք սոուսի խոռոչը ավելացնում է հաճելի տաքություն: Ոմանք այն պատրաստում են առանց կրեմ պանիրի, միայն մայոնեզը: Յուրաքանչյուր Southern խոհարար ունի իր հատուկ ընտանեկան բաղադրատոմսը, եւ ոչ մի երկու նույնը:
The pimiento մեծ քաղցր կարմիր պղպեղ է: Պղպեղը սրտի ձեւավորված է եւ նրանք քաղցր են, քան քաղցր կարմիր պղպեղ: Պղպեղը պատրաստվում է pimientos- ից: Դուք, ամենայն հավանականությամբ, կգտնեք տեղական սուպերմարկետների բանջարանոցներում բանկոմատներում: Եթե դուք չեք կարողանում գտնել դրանք, կարմիր կարմիր պղպեղը կարող է օգտագործվել մի պտղի մեջ կամ տապակել ձեր սեփական կարմիր զանգը պղպեղը (տես ստորեւ հրահանգները):
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա սուր ցեդդեր պանիր (shredded *)
- 3 ճաշի գդալ (մոտ 2 ունցիա) սերուցքի պանիր (փափկված)
- 1/3 բաժակ մայոնեզ
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ սոխ (grated)
- տաք սոուս (Texas Pete, Frank- ի, Tabasco- ի եւ այլն)
- 4 ունցիա pimientos (drained եւ թակած)
- աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Կտրել պանիրը եւ դնել այն խառնիչ գունդ: Ավելացնել սերուցքի պանիրը, մայոնեզը եւ տապակած սոխը, եթե օգտագործեք տաք սոուսով: Խառնել փայտյա գդալով կամ ճկուն սպաթուլայով, մինչեւ լավ համակցված: Ավելացնել եւ drained pimientos եւ շարունակել խառնել, մինչեւ լավ խառնուրդ. Դաս եւ սեզոն աղ եւ պղպեղով `անհրաժեշտության դեպքում:
Պահպանեք սառնարանում, ծածկված, մինչեւ 1 շաբաթ:
* Եթե ամենայն հավանականությամբ, պղպեղը քերիչ պանրի որակյալ բլոկից ցանել:
Օգտագործեք սուր, լրացուցիչ սուր կամ համադրություն: Ինձ դուր է գալիս դեղին պանիրը, բայց կարող եք նաեւ օգտագործել սպիտակ պանիր:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ թակած թթու jalapeno պղպեղ կամ թակած սամիթ թթու դեպի պանրի խառնուրդին:
- Փոխարինողը կաթնաթթվով կարմիր պղպեղ է պատրաստել pimientos- ի համար:
- Խառնուրդին ավելացրեք սխտոր փոշի:
Ինչպես խաշել Թարմ Pimiento Peppers կամ Կարմիր Bell Peppers
Հացահատիկը նախապատրաստել մինչեւ 500 F. Տեղի պղպեղը պղպեղի տապի վրա եւ տեղադրեք մոտավորապես 30 րոպե նախապես վառվող ջեռոցում `հաճախ շրջելով դեպի բոլոր կողմերը: Մաշկը պետք է փշրված եւ կնճիռ: Հեռացրեք պղպեղը ջեռոցում եւ փրփուրով ծածկեք համաժողովրդական խորհուրդը: Թող կանգնեք մոտ 25-35 րոպե, կամ մինչեւ պղպեղը բավականաչափ սառը է: Քառորդը պղպեղը եւ հեռացնել ցողունը, պղպեղը եւ սերմերը: Կտրել պղպեղը եւ օգտագործել բաղադրատոմսով կամ դրանք դնել կոնտեյներով, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ ծածկել կոնտեյներով: Սառեցրեք պղպեղը մինչեւ 2 շաբաթ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Տնական Boursin պանրի տարածում
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 51 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 77 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |