Սա ավանդական նախասիրություն պատրաստելու մեծ ճանապարհ է: Մի անհանգստացեք, իսկ այս բաղադրատոմսը չի կոչում տոմատի սոուս, այն փոխարեն օգտագործվում է կտրտած լոլիկ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի դոշիկներ, անարատ եւ անմեղ
- 3 ռոմա լոլիկ կտրատած կտրատված
- 4 ունցիա / 115 գ մոցարելլա պանիր, կտրեց 1/4 դյույմ շերտ
- 1/4 բաժակ / 60 մմ Parmesan պանիր
- 5-6 ռեհան տերեւներ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար:
- Pound հավի կրծքամիս մինչեւ մոտավորապես 1/4 դյույմ հաստ.
- Կաղամբ ձիթապտղի յուղով, աղով եւ սեւ պղպեղով:
- Տեղադրել հավի վրա գրիլ եւ եփել 5 րոպե:
- Հավի միացրեք հավի միսը եւ պանիրը եւ տոմատի շերտը վերեւում տեղադրեք:
- Եփել եւս 5-6 րոպե:
- Երբ հավի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165 աստիճանի F., ջերմությունից հեռացրեք, թույլատրեք 1-2 րոպե նստել եւ ռեստորանում ռեհան տերեւները տեղադրելուց առաջ:
- Կամ ծառայեք մակարոնեղենով կամ պատրաստեք հավի պարմեզան սենդվիչ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1354 |
| Ընդհանուր ճարպ | 81 գ |
| Հագեցած ճարպ | 25 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 32 գ |
| Խոլեստերին | 447 մգ |
| Նատրիում | 985 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 141 գ |