6 լավագույն խոտաբույսեր մեքսիկական խոհարարության համար

Չկա ոչ մի բան, որը նման է կծու լոբի եւ բրնձի ուտեստի կամ զուգարանի թխվածքների համեղ կերակուրի, առանց նախապատրաստման շատ ժամանակի: Աճեցեք այս համեղ խոտաբույսերը եւ դրանք ավելացրեք ձեր ճաշ պատրաստելու համար, մեքսիկական կերակրատեսակների յուրահատուկ համը ստեղծելու համար: Փորձեք ձեր նախընտրած շաքարավազի խառնուրդը, որպեսզի այն պահեք ձեր սպիտակեղենի շապիկի բանկում `արագ բուրմունք ավելացնելու համար:

• 01-ից 06-ը

  Cilantro

  Cilantro- ն ավելացնում է սառեցման համ: Այս տարեկան խոտը բացարձակ պետք է ունենա մեքսիկական կերակուրներ: Այն վերածվում է աճող շրջանում եւ աճում է սերմերից: Cilantro- ն չի սիրում ջերմությունը: Եթե ​​դուք ապրում եք չոր, տաք օջախում, շարժական կաթսայի մեջ տնկեք cilantro: Տեղափոխեք այն արեւից, օրական չորս ժամ հետո, որպեսզի թույլ տան բազմաթիվ բերքատվություն: Անկախ նրանից, թե ամառվա ամենաթեժ շաբաթվա ընթացքում ձեր cilantro երջանիկ չի լինի:

  Cilantro- ը պառակտված անձնավորությամբ մի գործարան է: Իր վաղ վեգատեգիական փուլում դա հայտնի cilantro է, որի տերեւները սեզոնի մեքսիկական կերակուրներ, բայց երբ այն ձեւավորում է սերմ, այն հայտնի է որպես coriander. Այդ սերմերը հիմք են օգտագործվում քորերի, թթուների, ապուրների եւ աղցանների վրա, ոչ թե անպայման մեքսիկական կերակուր պատրաստելու համար:

• 02-ից 06-ը

  Oregano

  Oregano- ն երեք բաղադրիչներից բաղկացած լատինական գունային գառնի-օրեոգանո, ուրց եւ մարջորամ է, եւ Միջերկրական եւ մեքսիկական խոհանոցներում: Փորձեք այս համեղ փունջը եւ ձեր խոհանոցային ոճը դարձրեք ձեր տանը հաջորդ մեքսիկական գիշերը:

  Մի խառնուրդ կամ օրեգանո, ուրց եւ մարջոր նույնպես տեղավորվում է ձեր բուսական սալիկի մեջ: Խառնել այն, ինչպես դուք բերք եք եւ չորացրեք ձեր խոտաբույսերը ձմռանը անվերջ մատակարարման համար:

  Նշում. Եթե ձեր բաղադրատոմսը կոչ է անում մեքսիկական բերանով, դա միանգամայն այլ գործարան է: Դա փոքրիկ թուփ է, ոչ թե ճշմարիտ օրեգանո եւ գտնվում է մեքսիկական շուկաներում: Համտեսը ավելի նուրբ է, որ տարածված օրեգանոն է: Եթե ​​դուք պետք է փոխարինեք, սկսեք երրորդով ավելի քիչ ընդհանուր նարդոս, որը ավելի շուտ է:

• 03-ից 06-ը

  Քույրը

  Քաղցրավենիքն առանձնանում է բազմաթիվ մեքսիկական կերակուրներով: Նրա տաք, հստակ համը զուգորդվում է կծու կերակուրներով: Մի քիչ անցնում է երկար ճանապարհ, սակայն, ի սկզբանե օգտագործեք մի թեթեւ ձեռքը:

  Երբ դուք սառեցնում եք ուրցը, բուրմունքն ավելի պարզ է դառնում: Հիշեք, որ եթե դուք օգտագործում եք ուրցը խորոված սառեցման համար նախատեսված ճաշարանում:

• 04-ից 06-ը

  Մաղադանոս

  Մաղադանոսը եւս մեկ հիանալի հովացնող բույս ​​է: Դրա վառ, կանաչ ճաշակը դուրս է բերում սալսա կամ այլ հարուստ բուրավետ ուտեստներ:

  Մաղադանոսը չի լավ չորանում: Այն լավագույնս օգտագործվում է թարմ, բայց այն կարող է հեշտությամբ աճել ներսում, քանի դեռ բավարար լուսավորություն ունեք:

• 05-ից 06-ը

  անանուխ

  Դուք կարող եք զարմանալ, մտածել անանուխի մասին, որպես կարեւոր խոհարարի խոտ: Դա է! Համեղ եւ լի խորությամբ, անանուխը հզոր հավելում է լատինական հիմքի վրա: Օգտագործեք անանուխ ձեր լատինական խառնուրդների ամենափոքր մասում: Բաղադրությունը երկար ճանապարհ է անցնում, եւ հեշտությամբ կարող եք գերազանցել պրոֆիլը ամուր անանուխով:

• 06-ից 06-ը

  Մարգոռամ

  Մարջորամը աներեւակայելի լիարժեք բուրմունք է, խորը եւ ճաշակով, ինչպես մյուսը: Զարմանալի չէ, որ այն այնքան լավ է համապատասխանում լատինամերիկյան խոհարարության բազմաթիվ ճաշակներին: Սա պետք է ունենա ցանկացած խոհանոցում, ով սիրում է ճաշ պատրաստել մեքսիկական կերակուրներով: