Հյուսիսային Իսպանիայի Asturias տարածաշրջանը հրաշալի պանրներ է արտադրում: Այս ավանդական շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը կատարվում է թարմ այծի պանիրով, որի համար ռիկոտտայի պանիրը կարող է փոխարինվել: Արագ եւ հեշտ պատրաստել մեկ գունդ, այս պանիր տորթը թխում է մոտավորապես 30 րոպե: Զարդարեք թարմ մրգերով կամ փոշի շաքարով եւ ծառայեք ընթրիքից կամ ճաշից հետո: Դա հիանալի դիզայն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ recipeson (կամ փոխարինող ricotta պանիր)
- 1 1/4 բաժակ շաքար
- 1 խորանարդ կարագ (փափկված)
- 2 բաժակ ալյուր
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի համեմ (1 կիտրոնից)
- 2 ձու
- 1 1/2 ունցիա կոնյակ
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
- Զարդարի: փոշի շաքար
- Զարդարի: թարմ մրգեր
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat վառարանը 375F աստիճանով:
- Թույլ տալ, որ կարագը տաքացնի սենյակային ջերմաստիճանը `մեղմելու համար: Գրգռեք կիտրոնի կեղեւը մի ափսեի վրա եւ մի կողմ դրեք: Կաղնու ներքեւի հատակը եւ կողային ապակյա թխվածքաբլիթները (9.5 դյույմ կամ 24 սմ):
- Դրեցրեք քաղցրեղեն (կամ ռիկոտա պանիր) շաքարով մի մեծ գունդ եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Ավելացնել ձու եւ փափկեցված կարագ եւ ծեծել էլեկտրական ձեռքի խառնիչով:
- Ավելացնել կիտրոնի համով, դարչինով եւ կոնյակով եւ շարունակում է ծեծել էլեկտրական ձեռքի խառնիչով: Ծեծելով, աստիճանաբար ալյուրի մեջ ավելացրեք: Շարունակեք ծեծել, մինչեւ խառնաշփոթը սկսում է խտացնել:
- Թխել ջեռոցում մոտավորապես 30 րոպե, կամ մինչեւ որ quesada վերածվում է ոսկե գույնը եզրեր, եւ կենտրոնը չի jiggle. Հեռացրեք եւ թույլ տվեք սառչելուց առաջ: Զարդարել ըստ շաքարի փոշի շերտը կամ թարմ միրգը վերեւում: