Սա կատարյալ մարինադ է հավի, խոզի կամ նույնիսկ ձկների համար : Այս մեղմ խառնուրդն արագ եւ հեշտ է դարձնում եւ բեռնում է թարմ համը, որը լրացնում է, բայց չի կարողանում հաղթահարել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ / 120 մլ նարնջի հյութ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 կիտրոնի (համեմունք եւ հյութ)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ սաղարթ (թարմ, խիտ թակած)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ խնկունի (թարմ, թակած)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ (ծով)
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Միջին պլաստմասե կամ ապակու խոռոչի մեջ խառնել նարնջի եւ կիտրոնի հյութի հետ միասին ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել համեմ, սխտոր, կաղամբ, խնկունի, աղ եւ սեւ պղպեղ `խառնուրդին:
2. Օգտագործեք անմիջապես կամ պահեստավորեք հերմետիկ կոնտեյներով, նախապատրաստվելու համար մինչեւ 2 օր: Ձկների եւ ծովամթերքի համար, մարինացեք ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Հավի համար, մարինացեք 1 ժամով: Եթե խոզի միսը մթնեցնի, թույլ կտա 1-ից 3 ժամ խառնուրդում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 101 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 198 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |