Flapjacks- ը , իրենց բոլոր ձեւերով, բրիտանական խմորի յուրահատուկ մասն է: Այս զարմանահրաշ խոտաբույսերը պատրաստված են հիմնականում օլլարով, չորացրած մրգերով եւ Ոսկե օշարակով , որոնց վրա կարող եք միայն սահմանափակել ձեր երեւակայությունը: Այստեղ նրանք հանդիպում են բրիտանական տոնածառի տաքացման համեմունքներին եւ պտուղներին:
Chunky Christmas Flapjacks- ը այնքան դյուրին է, որ հեշտ է դարձնել - մի շարք բաղադրիչների ցանկից դուրս թողնել, քանի որ դրանք գրեթե բոլորը միասին գնում են ամանի մեջ միասին արագ խառնուրդ եւ արագ 25 րոպե ջեռոցում: Խառնել շոկոլադի մեջ, եթե ցանկանում եք եւ կտրել դրանք կտորների մեջ, կծկված կտորներ կամ փոքրիկ սալիկներ, այն մինչեւ ձեզ: Կոնյակն ընտրովի է, բայց չպետք է ավելացվի, եթե ծառայեն երեխաներին:
Բրիտանական տարբերակը չպետք է շփոթվի ԱՄՆ-ի հետախույզների հետ, որոնք ավելի շատ նման են նրբաբլիթ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունցիա / 55 գրամ կարագ
- 1/2 բաժակ / 100 գրամ ոսկե շաքարավազ
- 3 ճաշի գդալ Ոսկե օշարակ
- 4 խոշոր չորացված թուզ, կոպիտ թակած
- 1/2 բաժակ / 55 գրամ թթու կեռաս, մոտավորապես թակած
- 1 ունցիա / 30 գրամ սուլթան
- 1 ունցիա / 30 գրամ չամիչ
- 2 թեյի գդալ շոկոլադ, խառը կեղեւ
- 1/2 բաժակ / 55 գրամ ընկույզ, մոտավորապես թակած
- 1 ճաշի գդալ հիմք նուշ
- 1 թեյի գդալ
- խառը համեմունք / դդմի համեմունքների խառնուրդ
- 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 2 բաժակ / 160 գրամ շիլա վարսակ
- 1/3 բաժակ / 30 գրամ միջին վարսակի ալյուր
- 2 թեյի գդալ կոնյակ (ըստ ցանկության)
- 1/2 բաժակ / 100 գրամ սեւ շոկոլադ (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F / 180C / Գազ 4.
- Lightly grease թխում անագ մոտավորապես 8 "x 8" (20cm x 20cm) եւ առնվազն 1 1/2 "(4 սմ բարձր) եւ գծի ներքեւի հատվածով greaseproof թղթի վրա:
- Դրեք կարագը, շաքարավազը եւ Ոսկե շաքարավազը մի մեծ կաթսա եւ դանդաղ հալեցնում է միջին ջերմության վրա `խնամելով այրել այն: Վերցրեք ձեր ժամանակը:
- Խոշոր, խիտ փխրեցնող ամանի մեջ, դրեց չորացրած մրգեր, ընկույզներ, հիմք նուշ, համեմունքներ եւ երկու տեսակի վարսեր: Թափել հալված կարագի եւ շաքարավազի վրա եւ իսկապես ակտիվանալ, որպեսզի համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները միավորված են եւ ծածկված կպչուն հեղուկով: Ավելացրեք կոնյակը, օգտագործեք եւ կրկին ակտիվացեք:
- Խառնուրդը սեղմելուց հետո սոսնձած թխում է, համոզվեք, որ այն անցնում է անկյուններում եւ երբ ավարտվում է, մակերեսը մակարդակ է:
- Թխել նախապատրաստված վառարանում 20-25 րոպե: Ժամանակ առ ժամանակ ստուգեք ճամպրուկը, որպեսզի համոզվեք, որ այն շատ արագ չի պատրաստում: Եթե դա չափազանց արագ է, ապա ջերմությունը դանդաղեցրեք:
- Մի անգամ թխել, ջեռոցից հեռացնել թիթեղը եւ թողնել սառույցը 10 րոպե: Մի փոքր սառեցրած, հեռացրեք թիթեղից եւ կտրեք կտորների կամ շերտերի մեջ (ինչպես նախընտրում եք): Տեղադրել կտորները մետաղալարով սառեցնող դարակով եւ թողնել ցուրտ:
- Շոկոլադը կոտրեք փոքր կտորներով, տեղադրեք ամանի մեջ եւ տեղադրեք սուրճ (ոչ եռացող) ջուրը: Զգույշ եղեք, երբ հալված է, բայց հոգ տանել փայտե գդալով, տաք հալված շոկոլադը չի սիրում սառը մետաղյա գդալ:
- Շերտավորվելով շոկոլադի ծայրերը, շոկոլադի մեջ այնքան քիչ կամ թեթեւացրեք, ետ վերցրեք սառեցման դարակին եւ միանգամից արվում է, սառեցնող դարակը սառնարանի մեջ թափեք եւ թողեք շոկոլադի տեղադրման համար:
- Ֆլեյգերը լավ պահում է մի քանի օրվա ընթացքում, եթե պահվում է հերմետիկ մոխրով, բայց լավ չի սառեցնում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 296 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 11 մգ |
| Նատրիում | 11 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |