Սահմանում:
Հունարեն: μεζέ, բազմակի μεζέδες ( mezethes , արտասանել meh-ZEH -ss )
Անգույնի արմատներով խոսք, խոսքը եւ օգտագործումը Թուրքիայից եկել են Հունաստան: Միսը ճաշի չէ, որպես նախուտեստ, թեեւ խռպոտ ուտեստները կարող են ծառայել որպես նախուտեստներ), այլ տաք, սառը, կծու կամ կծուծ ախորժակ, հաճախ աղի, որը ծառայում է միայնակ կամ այլ ճաշակներով, որպես առանձին ուտելիք փորձը:
Խոհարարի նպատակը երկու անգամ է `լրացնել եւ բարձրացնել խմիչքի համը (գինիներ, օզո, ռակի եւ այլն) եւ ապահովել ֆոնին սոցիալական հավաքի համար:
Ի տարբերություն խորտիկների (հունարեն հունարեն), որոնք նախատեսված են ճաշի կերակուրի ախորժակը տարածելու համար, սովորական ընտանիքների եւ ընկերների խմբերի համար հավաքվում կամ դուրս է գալիս մսամթերք , կիսում են այս հիանալի ուտեստներից մի քանիսը, խմիչք, զրույց եւ այլն: ծիծաղ. Փոքրիկ ափսեներ բաժանվում են բոլորի կողմից սեղանի վրա, որը ոչ միայն ապահովում է բուրմունք եւ հյուսվածքային սենսացիա հրաշալի բազմազանություն, այլեւ ստեղծում է այնպիսի ուրախ, հաճելի (գուցե ոչ աղմկոտ) մթնոլորտ , որի համար հույները հայտնի են:
Կան շատ ճաշատեսակներ, որոնք ավանդաբար ծառայում են որպես մեսեթներ , սակայն սեղանի մեջ ներառված է մեծ ճկունություն `կախված անձնական նախասիրություններից: Հունական ռեստորանները հաճախ ունեն մենյուի առանձին խորտիկների բաժին եւ կարող են ընդհանրապես ծառայել որպես խորտիկներ, աղցան կամ նույնիսկ հիմնական կերակուրի մի փոքր մասը: Մեզեթները կուսակցությունների եւ շվեյցարական ճաշերի մեծ ընտրություններ են:
Արտասանություն: meh-ZEH
Այլընտրանքային ուղղագրություններ
Օրինակներ. Մակարոնեղենը ` ձիթապտղի մածուկը սիրած ուտեստ է` օզոնով ծառայելու համար: