Ցորենի ֆրգիսյան տտ

Այս դասական ֆրանսիական բաղադրատոմսը, Pear Frangipane Tart- ը աշնանային տանձի համար կատարյալ կիրառություն է: Օգտագործեք 10 «տտիպ թավայի հետ շարժական հատակին այս հրաշալի ու համեղ բաղադրատոմսով: Ինձ դուր է գալիս, օգտագործելով Nut Cookie Pie Crust օգտագործելով թակած նուշ:

Դուք պետք է օգտագործեք թթու համահայկական բաղադրատոմսը այս բաղադրատոմսի համար: Այս տապը ավելի լայն է եւ ավելի հարուստ, քան տիպիկ կարկանդակ տուփը եւ գեղեցիկ տերեւները: Ուշադիր եղեք, երբ այդ տիպի տան վարելը: Նույնիսկ կարկանդակ խառնուրդով սեղմված է, կողմերը կարող են սահել ներքեւից: Ես կարկատել եմ կարկանդակ `զգույշ լինելով: Անցեք կողմը կողմերին, երբեք ներքեւից:

Այս բաղադրատոմսի համար ընտրված տանձերը պետք է լինեն ամուր, բայց հասուն: Նրանք պետք է նրբանկատորեն ճնշեն, բայց չպետք է ունենան փափուկ բծեր կամ մաշկ: Տանձերը արագորեն շագանակագույն են դառնում, երբ դրանք փռված եւ կտրված են, այնպես որ արագ աշխատեք: Դուք կարող եք խոզանակ նրանց կիտրոնի հյութով աշխատել, եթե դուք աշխատեք արագ աշխատող: Ես սիրում Bosc տանձ, քանի որ նրանք կարծես ավելի շատ բուրմունք ունեն:

Այս գեղեցիկ տտիպը կարող է ծառայել ջերմ կամ թույն: Այն համեմված է հարած սերուցքով, փափուկ բաճկոնով մի քիչ փոշի շաքարով եւ վանիլով կամ տանձի լիկյորով: Ծառայել այն աղցան կարտոֆիլով եւ կանաչ աղցանով ծառայել տապակած հավի սրտանց կերակուրից հետո:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 (10 ")
• տորթ կարկանդակ ընդերքը
• 1 (7 ունցիա) փաթեթի նուշ մածուկ (NOT MARZIPAN)
• 1/4 բաժակ փոշի շաքար
• 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
• 2 ձու
• 3 նուշ (կեղեւավորված եւ կտրտած 1/2 "հաստ)
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 2 ճաշի գդալ շաքար
• 2 ճաշի գդալ տանձի դոնդող (կամ խնձորի ժելե)

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Պատրաստել տտիպ վահանակ, օգտագործելով տաք ջրի հրուշակեղեն բաղադրատոմսը կամ Nut Cookie Pie Crust եւ մի կողմ դնել:

2. Սննդի վերամշակման մեջ խնկացրեք նուշ մածուկը եւ ավելացրեք փոշի շաքարավազ եւ կարագ; գործընթացը մինչեւ խառը եւ հարթ: Ավելացնել ձվեր, ծածկել եւ վերամշակել, մինչեւ հարթ:

3. Լցնել լոլիկի խառնուրդը պատրաստված տտղի շերտին:

4. Այժմ պատրաստեք տանձ: կեղեւը, հիմքը եւ կտորները բաժանել 1/2 "շերտով:

5. Տանձի կտորները տեղադրեք նուշով լցնել իրենց կողմերում, դարձնելով շրջանաձեւ նախշը, սեղմելով նուշի խառնուրդը: Ցանել տանձը կիտրոնի հյութով, ապա շաքարով:

6. Թխել տտիպի համար 40-50 րոպե կամ մինչեւ նուշ լրացնելը եւ տանձը բաց դարչնագույն եւ glazed: Հեռացրեք տտիպը ջեռոցում եւ տեղադրեք մետաղալարով:

7. Փոքր կաթսայում ջեռուցեք ջեռոցը մինչեւ հեղուկ եւ հարթ, հաճախ բորբոքելով. զգուշորեն խառնել տանձի վրա: Թողեք թթվասերը, ապա ծառայեք: