Այս սեւ լոբի եւ բրնձի կերակուրը հետաքրքիր տիտղոսով է: Բառացիորեն թարգմանված, Մորոս եւ Կրիստիանոսը նշանակում է Մովսես եւ քրիստոնյա: Այն ենթադրվում է, որ ճաշատեսակը ստանում է իր անունը այն ժամանակից, երբ Moors- ը գրավեց Իբերիայի թերակղզին: Սեւ լոբիները ներկայացնում են Մովսեսը եւ սպիտակ բրնձը ներկայացնում է քրիստոնյաները:
Կուբայում հայտնի է այս կծու բրինձը եւ լոբու ճաշատեսակը, իսպանական օկուպացիայի կրողը: Այս բաղադրատոմսի շատ տարբերություններ կան, քանի որ կան կուբացի խոհարարներ: Ահա իմ արագ եւ պարզ, բայց շատ համեղ տարբերակը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 15 ունցիա սեւ լոբի (չմշակված)
- 1/4 բաժակ ռեզիդենտ
- 1/2 թեյի գդալ ծղոտ
- 1 լյարդի տերեւ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած նուշ
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 4 բաժակ տաք պատրաստված
- Սպիտակ բրինձ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ սպիտակ բրնձի, մի կաթսայում:
- Բերել դեպի միջին ջերմություն:
- Ստորին ջերմությունը եւ թող եփեք, մինչեւ լոբի հասնելու ձեր ցանկալի հետեւողականությունը:
- Հեռացրեք եւ լքեք տերեւը:
- Սպիտակ բրնձի գագաթին կողք կողքի կամ վերեւում ծառայել սեւ լոբի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1064 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 94 մգ |
| Ածխաջրեր | 221 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 25 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |