Մարինադի քացախը մրցում է խոզի կոտլետները, մինչդեռ մյուս բաղադրիչները առաջարկում են ուտել խոզի կոտլետներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խիտ խոզի կոտլետներ
- 1/2 սոխ, թակած մեջ շերտերով
- 1/2 բաժակ / 120 մլ թարմ քամած նարնջի հյութ
- 1 բաժակ / 120 մլ խորովածի սոուս
- 1/4 բաժակ / 60 մկ խնձոր քացախ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ սոյայի սոուս
- 1 1/2 թեյի գդալ / 7.25 մլ աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ թարմ վարդազարդ, թակած
- 1 թեյի գդալ / 2.5 մլ չորացրած կաղամբ
- 1-2 խոշոր գդալ սխտոր, մանրացված
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել սոյայի սոուսը, քացախը, նարնջի հյութը, եղնիկը, աղը, սեւ պղպեղի սխտորը, սոխը, խնկունի եւ խորովածի սոուսը, խառնած գդալով: Տեղադրել կաթսաներ `մեծ վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ, լցնել մարինադում եւ կնիքով: Տեղը սառնարանում 6-ից 8 ժամ, կամ գիշերում:
Preheat grill բարձր ջերմության համար: Հեռացրեք խոզի կոտլետները տոպրակից, մարինադը պահելով եւ դրեց մի մեծ ափսեի կամ կտրող խորհուրդը: Տապակել մարինադը մի փոքր կաթսայում:
Բաղադրություն բերեք բրուտի մեջ, կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր եւ թող եփեք 4-5 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել թույն:
Թեթեւ յուղի նախապատրաստված գրիլ: Տեղափոխեք կոտլետները գրիլ եւ եփել 12-14 րոպե, դարձնելով մի քանի անգամ: Խոզանակ մարինադը կտրատել է նախաճաշի վերջին 5-6-ի նկատմամբ: Մի քանի անգամ կոտլետներ հասել են 145 աստիճանի F եւ ավելի բարձր ջերմաստիճանի, ջերմությունից հանեք, հանգիստ թողեք 5 րոպե եւ ծառայեք ձեր սիրած կողմերին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 655 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 171 մգ |
| Նատրիում | 2,199 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 59 գ |