Փորձեք ավանդական դասական Մերձավոր Արեւելքի աղանդերի սնուցող տատանումները: Պաղլավան պատրաստվում է շերտավորված ֆիլլո խմորով , փխրուն խաշած խմորով:
Ինչ պետք է ստանաք
- ½ բաժակ կարագ (հալված)
- 1 16 ունցիա փաթեթ ֆիլլո խմոր (ջերմացնող)
- ¾ բաժակ չծխած պիստակ ընկույզ (նուրբ թակած)
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1/3 բաժակ մեղր
- 2 թեյի գդալ դարչին
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան: Կարագ 15-ը: x 10-ը: x 1-ին: փխրեցուցիչ :
Մի ամանի մեջ միացրեք պիստակ ընկույզ եւ կարագ: Ստացեք ութ սխտոր phyllo խմոր եւ շերտավորեք դրանք տապակում, տարածելով յուրաքանչյուր թերթը հալված կարագով: Տարածել ընկույզի խառնուրդի մոտ կեսը ֆիլլո խմորով եւ ծածկել փետուրի խառնուրդի տապակած թերթիկով:
Շերտը հինգ այլ թերթիկ է ֆիլլո խմոր, յուրաքանչյուր թերթիկ կարտոֆիլ: Ավելացնել մնացած ընկույզի խառնուրդ եւ շերտ, ֆիլլո խմորքի մնացած թերթերով, յուրաքանչյուր թերթի կարտոֆիլով:
Օգտագործելով դանակ, կտրեց պղպեղը 1 ½ "ադամանդ:
Թխել 50 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Պաղլավայի մոտ 30 րոպե առաջ ավարտվել է մի փոքր կաթսայում `շաքար, մեղր, դարչին եւ կիտրոնի հյութ: Բաղադրություն բերեք, համոզվեք, որ շաքարը լիովին լուծարվել է: Կրճատել ջերմությունը եւ թույլ տալ խառնուրդը եփ գալ 5 րոպե: Երբ Պաղլավան պատրաստում է ճաշ պատրաստելու, շաքարավազի օշարակ վերեւում եւ թող թույն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 206 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 138 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |