Ռոզետտները հատուկ խրթխրթան են, խոհարարական հրուշակեղեն, որոնք ավանդական են Սկանդինավիայում:
Այս բաղադրատոմսը կարող է բարդ լինել, ուստի կարեւոր է հետեւել հրահանգներին: Ուշադիր եղեք վարդի երկաթով: Այն շատ տաք է, երբ կաթսան թխում է նավթի մեջ:
Ռլզետները պետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում, հերմետիկ վանդակում: Նրանք կմնան փխրուն ու քնքշորեն մոտ չորս օրով, բայց նրանք, ամենայն հավանականությամբ, երկար չեն տա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ձու
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ
- ալյուր
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1 բաժակ շաքար
- 2 թեյի գդալ դարչին
Ինչպես դարձնել այն
1. Մի մեծ գունդ, ծեծել փոքր ձու: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ աղ:
2. Ավելացնել ալյուրը եւ կաթը կախված է ձվերից, խառնելով մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ թափահարեք վանիլին:
3. Դակիչը պետք է լինի այնքան հաստ, ինչպես նրբաբլիթ: Եթե դա չլինի, միեւնույն ժամանակ ավելացնել ավելի ալյուր, մի ճաշի գդալ: Եթե դա չափազանց հաստ է, մի ժամանակ ավելացրեք մի թեյի գդալ կաթ: Դակիչի հետեւողականությունը կարեւոր է բաղադրատոմսի հաջողության համար:
4. Խորը խորը տապակած ձեթի 3-ը 365 ° F- ում (խորը տապակող ջերմաչափը շատ օգտակար է) 60 սմ երկարությամբ տաք յուղով վառեցրեք երկաթը: Չի կարելի երկաթի ջերմաստիճանի վերցնել: պարզապես պետք է տաք լինի:
5. Թափել տաք երկաթը դեպի խառնուրդը, համոզվեք, որ չխանգարեք ջախջախիչը երկաթի բարձր գագաթին: Եթե անեք, ռոքեթը հնարավոր չէ հեռացնել: Սա որոշակի պրակտիկա է պահանջում: Լավ է, եթե մի քանի ժայռեր մի քիչ ավելի մակերեսես, քան նրանք պետք է լինեն այնպես, որ դուք ստանում եք տեխնիկայի զգացումը:
6. Ներկառուցված երկաթը տաք ճարպով եւ տապակել 25-30 վայրկյան, մինչեւ բաց շագանակագույն: Դանակի տերեւի միջոցով սահեցրեք ռոքեթները տաք երկաթից եւ տեղադրեք թղթի սրբիչ:
7. Մեծ ափսեի վրա միացրեք 1 բաժակ շաքարավազ եւ դարչին եւ լավ խառնել:
8. Այս խառնուրդի մեջ ընկղմեք ռոուզեթները, մինչ նրանք դեռ ջերմ են: Դուք նաեւ կարող եք շաղ տալ շաքարավազի հետ : Մի քայլեք մի քայլեք, որ թխվածքաբլիթները իսկապես քաղցր չեն, քանի դեռ դրանք մի տեսակ շաքարավազ են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 43 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 47 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |