Amber Shehan- ը ղեկավարում է Pixiespocket.com- ի կայքում, որը նվիրված է մուրաբանությանը, պյուրեին եւ բուսականությանը: Այն ամենը, ինչ մտնում է իր տունը, կարող է թթու, պահածոյացված, չորացրած, խմորված կամ այլ կերպ փորձարկվել համեղ բաների որոնման մեջ:
Սխտորն աշխարհի ամենատարածված համեմունքներից մեկն է, որը շատ տարածված է դիետայի սիսեռ, եւ այն նաեւ հայտնի է որպես հզոր բուսական բժշկություն: Սխտորը սննդամթերք է, որը հանքային հարուստ է: Դա հակաօքսիդանտների լավ աղբյուր է, վիտամին B-6, վիտամին C, մանգան եւ սելեն: Այն ունի լավ վավերացված հակաբակտերիալ եւ հակավիրող հատկություններ, ինչպես նաեւ օգնում է խթանել իմունային համակարգը:
Գրքերի վրա այդ բոլոր օգուտների հետ, կարծում եք, որ սխտորը կարող է ավելի առողջ լինել:
Դուք կարող եք ձեռք բերել սխտոր բազմաթիվ ձեւերով, թարմ, չորացրած, ներծծված յուղի մեջ, աղացած, բայց դրանցից ոչ մեկը նույն ազդեցությունն ունի ճարպի եւ մարմնի վրա որպես լակտո- fermented սխտորի մեխակ: Խմորիչ սխտորը դարձնում է այն բոլոր հանքանյութերը, որոնք ավելի հասանելի են մարմինին մարսման ընթացքում, եւ ավելացնում է նաեւ ֆենոմենալ պրոբիոտիկներ ձեր դիետային:
Fermenting սխտորը կարող է թվալ ալքիմիա, բայց անկեղծ ասած, դա բավականին հեշտ է: Հետեւյալ հրահանգները կաշխատեն ձեր ձեռքի տակ գտնվող ցանկացած չափի բանկա:
Ինչ պետք է ստանաք
- Թարմ սխտոր մեխակ, մի քանի գլուխ
- Ֆիլտրացված ջուր
- Կոշեր կամ այլ ոչ յոդացված աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Հավանել շատ մեխակ, քանի որ տեւում է լրացնել այն ժապավենը, որի հետ աշխատում եք:
- Ձկան աղը ստեղծեք ջրի մեջ աղը լուծելու համար: Օգտագործեք ½ թեյի գդալ ծովի աղ: Ոչ քլորացված ջրի յուրաքանչյուր բաժակ:
- Ավելացնել շրիշը ժապավենի վրա, գորգերը ծածկելու համար:
- Դրեց կափարիչը կափարիչը եւ տեղադրեք այն խոհանոցային կույտ: Alternatively, օգտագործեք այս մեթոդներից մեկը, որպեսզի պահպանվի սխտորի ջրիմուռը :
- Բացիր բանկետը օրական մեկ անգամ, ֆերմենտացիայի կողմից ստեղծված ճնշումը ազատելու համար: Երբ դուք դա անում եք, ձեր խոհանոցը շատ հոտ կզգա սխտորից, հատկապես երբ խմորումն իրոք գնում է:
- Դա կարող է շաբաթվա մի քանի օր տեւել խմորում սկսելու համար: Դուք կարող եք ասել, թե երբ եք տեսնում փոքրիկ փուչիկները ծովի մեջ: Մի քիչ հետո, ծովը կվերցնի հաճելի ոսկե-գորշ գույնի:
- Թող շաքարավազը շարունակի առնվազն մեկ ամիս խմել լավագույն արդյունքների համար, բայց ես ստացել եմ մի քանի լավագույն, ամենատարբեր շոգեխաշածներ, որոնք առնվազն երկու ամիս խմեցին:
- Երբ դուք որոշում եք, որ դա արվում է, կոպտեք պտուտակին եւ դրեք այն սառնարանում:
Ինչ անել ֆերմենտացված սխտորով
- Դուք կարող եք օգտագործել այն ամենուր, որտեղ դուք օգտագործում եք թարմ սխտոր: Ֆերմենտից հետո, մեկ խնկարկ գրեթե աշխատում է ինչպես երկուսով:
- Երբ դուրս եք գալիս սխտորի մեխակներից, փրկեք աղը: Սխտոր սխտորը զարմանալի է: Ավելացնել մի կաթիլ կամ երկու կծու կոկտեյլներ, ինչպիսիք են Արյունոտ Մերիսը, շաղ տալ պանրով կամ մարինաներով կամ շաղ տալ կարագի եւ կարմրած կարագի խառնուրդով: