Top 10 Pinot Noir գինու ընտրանին

Pinot Noir- ն մնում է կարմիր գինու աշխարհի ամենասիրած եւ համեղ սիրահարներից մեկը: Սննդամթերքի բարեկամական անձնավորության մեջ առավելագույն առաջարկելով, բերելով բազմաթիվ ոճային բազմազանություն եւ հետեւողականորեն ցուցադրելով բազմակողմանի, լավ ընդունված համտեսում աղյուսակ, Pinot Noir- ը աշխարհի նորագույն համաշխարհային խաղողի այգիներից եւ Հին աշխարհի կալվածքներից հանդիսանում է աշխարհի խոշորագույն կարմիր գինու խաղողներից մեկը : Այնուամենայնիվ, գտնելով կատարյալ Pinot- ի նախապատվության եւ գների հիման վրա, կարող է լինել բարդ, այնպես որ մենք կազմեցինք մեր վերջին էջերից մի քանիսը `սկսելու համար: Հիշեցնենք, որ Pinot Noir խաղողի աճող խաղողը շատ դժվար գործ է եւ գինն ավելի բարձր է այս խաղողի համար: Pinot Noir- ի մեծ մասը ընկնում է $ 20-50 միջակայքում, եթե դուք փնտրում եք Pinot- ի տակ, $ 15-ով :

• 01-ից 10-ը

  Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40

  Gary Farrell- ի 2011 թ. Ռուսաստանի գետի հովտում Pinot Noir- ը սարսափելի գունային դիմափոշի է բերում, կենդանի բալի կատվի բույրով եւ թավշյա հյուսվածքներով: Պալատը ներգրավված է առաջ մրգերի, հավասարակշռված տանջի թթվայնության եւ աննշան ինտեգրման ընթացքում: Ճշմարիտ համեղ Pinot Noir- ը , որը ցանկանում է փոխանցել Sonoma- ի ռուսական գետի հովտի նրբությունները, շքեղությամբ եւ շնորհով:

• 02-ից 10-ը

  Domaine Faiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Բուրգունդիա) $ 42

  Վիոլետները, ծխախոտը եւ համեմունքներով ծածկված անուշահոտը առաջացնում են հարթության եւ հետաքրքրության սկիզբը, մոշը, սեւ բալը եւ ազնվամորու մրգերը, որոնք տիրապետում են լավ սահմանված ճաշակին: Ակնկալում է հաճելի համակենտրոնացում, հավասարակշռություն եւ շարունակական շքեղություն ավարտի վրա:

  * Լրիվ բացահայտում. Հնարավոր վերանայման համար նախատեսված նմուշ

• 03-ից 10-ը

  King Estate Signature Pinot Noir 2012 (OR) $ 24

  King Estate- ը պատկանում է Օրեգոնի վարչապետ Pinot արտադրողներից մեկին: Հայտնի, աճեցված եւ շշալցված Օրեգոնի Willamette հովտում, այս Pinot Noir- ն վայելում է խանդավառ երկրպագուների ակումբ: Քիթը տալիս է գարշահոտ կարմիր բալի մրգերի պայթյուն, որը ծածկված է բուսական եւ ծաղկային տոնիկների խառնուրդով, բոլորը հյուսված են շնչառական ծածկված մատրիցով: Պալատային պրոֆիլը առաջացնում է դինամիկ սիներգիա, հասած ազնվամորի եւ մուգ բալի պտուղի միջեւ, վանիլի ջերմ ներարկման միջոցով: Հավասարակշռությունը, կոշտ թթվայնությունը եւ ներգրավված tannins- ը իրենց ընթացքն են երկար, էլեգանտ կավարտվեն:

• 04-ից 10-ը

  Emeritus Hallberg Ranch Pinot Noir 2011 (CA) $ 42

  Այս նրբագեղ Pinot Noir- ից Sonoma- ի ռուսական գետի հովտը գալիս է չորացած խաղողի այգիներից, որոնք ցույց են տալիս լավ ծանրաբեռնված քթի հատվածներ, հասած կարմիր հատապտուղներով եւ համեմունքներով գրված նոտաներով: Ակնկալում է հասած ազնվամորի մրգեր, որոնք պարում են նուրբ չոր բույսի նրբերանգներով, խորությամբ եւ նրբությամբ ձեռք բերելով բարակ գետնին: Dazzling հավասարակշռությունը թույլ է տալիս լիարժեք ինտեգրվել մրգի, թթվայնության եւ ճկուն կառուցվածքի վրա ճարմանդային պրոֆիլում: Հարմար է սնկով սեղմված կողմերի, աղացած թռչնաբուծության եւ ընտրության պանրի ընտրանքների հետ կապված զուգակցման համար (դիտեք այծ, Brie, Gruyere):

  * Լրիվ բացահայտում. Հնարավոր վերանայման համար նախատեսված նմուշ

• 05-ից 10-ը

  La Follette Manchester Ridge Vineyard Pinot Noir 2012 (CA) $ 50

  Աճել է Մանչեստրի Ռիջի խիտ գագաթին, նայելով Խաղաղօվկիանոսյան պալտային ալիքներին, ափամերձ La Follette խաղողը չի կարող այն ամենը մտնել նկուղում: Որոշ տարիների ընթացքում եղանակը չի կարողանում համագործակցել, եւ խաղողի այգիները սպասում են, որ մյուսը գնա հաջորդ մրցաշրջանում:

  Ասել է, որ 2012-ը համագործակցել եւ արտադրել է ափամերձ ազդեցություն ունեցող Պինոտ Նոյի բացառիկ արտահայտությունը: Ակնկալում է խոտ եւ խոտի խառնուրդ, մռնչված ծաղիկներով եւ խիտ, քաղցր մրգային պտուղով: Խոհարարական համեմունքների համալիր շերտերը, կենսունակ հանքայնությունը եւ նրբագեղ ինտենսիվությամբ պայմանավորված լավ կառուցվածքը, որոնք մեծապես աջակցում են հարուստ կարմիր բալ մրգերով, թույլ են տալիս զգալի ճաշակի տպավորություն:

  Միջին ծանրաբեռնված, լավ կարգավորված թթվայնությունը, թավշյա տաննինները եւ համառ, հարուստ տերեւները համատեղում են այդ արտադրության գինին (390 դեպք) գտնելու համար:

  * Լրիվ բացահայտում. Հնարավոր վերանայման համար նախատեսված նմուշ

• 06-ից 10-ը

  Signaterra Pinot Noir, Bella Luna Vineyard 2012 (CA) $ 45

  Այս Demeter վավերացված, կենդանատեսական Pinot Noir է Benziger առաքում է համեղ խառնուրդ aromatic միրգ եւ ջերմ շերտերը երկրի եւ համեմունք: Պտղի եւ կառուցվածքի նրբագեղ հավասարակշռությունը, որը լավ տեղավորված թթվայնության եւ փափուկ քաղցկեղի tannins- ով է, բերում է հաջորդ մակարդակին: Ակնկալում է բալ եւ սալոր պրոֆիլների նրբագեղ կոնցենտրացիան, որն ամրապնդում է տուգանային կտրված ծխախոտի տերեւների եւ թարմ էսպրեսսոյի կծու բույրերը, որոնք ապահովում են համառ ավարտի միջոցով:

  * Լրիվ բացահայտում. Հնարավոր վերանայման համար նախատեսված նմուշ

• 07-ից 10-ը

  Craggy Range Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47

  The Ruby կարմիր 2010 Craggy Range Pinot Noir- ն առաջարկում է հիանալի օծանելիք `վառ բալ եւ նուրբ բուսական բնույթ, դարձնելով իրենց անսասան նշանը: Պալատային պրոֆիլը զիջում է բարձր վերջ կարմիր մրգերին, շատ կեռասի, ելակով եւ ազնվամորի նրբերանգներով, որոնք հյուսված են հստակ առաջ մրգերի համեղ խառնուրդով: Բարեկային տենինը բերում է ինչպես կառուցվածքին, այնպես էլ պտղի բնույթին, իսկ գինիի ընդհանուր հավասարակշռությունը տալիս է անխնա համտեսելու փորձ: Այս գեղեցիկ Pinot- ը կատարյալ է սեզոնային վայրկյան սնկով ճաշատեսակներից մինչեւ սանրված տավարի եւ խոտաբույսի սաղմոնից զուգորդելու համար:

• 08-ից 10-ը

  Twomey ռուսական գետի հովտում Pinot Noir 2012 (CA) $ 45

  2012 թ. Twomey ռուսական գետի հովտում Pinot Noir- ը խոստանում է անուշահոտ աղմուկը, հասած բալ եւ խիտ մոշի պտուղներով, ծխախոտի թարմ տերեւներով եւ նուրբ ծաղկային տոնով, քթի բացում է ջերմությունը, շքեղությունն ու ստեղծագործությունը: Պալատային պրոֆիլը առաջացնում է մութ բալի պտուղ, ելակի խառնուրդը եւ մոխայի խառնուրդը: Ակնկալում է կանխամտածված հավասարակշռություն, մետաքսյա, անճաշակ tannins եւ համառ, կարդամոնային համեմունքներով լցված բետոն:

• 09-ից 10-ը

  Bonterra Pinot Noir 2012 (CA) $ 15

  Bonterra- ի 2012 թ. Pinot Noir- ն առաջարկում է միջին, աշխատունակ կարմիր գինի, որը հստակ համեղ է եւ վայելում է արտասովոր սննդի զուգավորում բազմակողմանիությունը `կատարյալ ամենօրյա գինի: Պատրաստված է Mendocino- ում աճող օրգանական խաղողերով, այս հաճելի Pinot- ի բույրը հիմնականում պայծառ կարմիր մրգերից բաղկացած է, դիտել ազնվամորու եւ ելակ, խառնուրդի քաղցր վանիլային համեմունքով եւ կեռասի կաղամբով: Ճաշի վրա կարող եք ակնկալել, որ նման թարմ մրգեր պտտվում են առաջ մաքուր ելակի պես, տիրապետելով պարի եւ տպավորիչ ընդհանուր հավասարակշռության գինու մեղեդին: Կատարյալ զույգերի գործընկերները ներառում են կարմիր սոուսով, բուրգերներով, պիցցաով, սնկով հենվող թեմաներով, խանդավառակների լայն տեսականիով, խորոված հավ, սթեյք կամ խոզի կոտլետներ եւ ընտրության պանրի լայնածավալ ցուցակ:

• 10-ից 10-ը

  Stoller Dundee Հիլզ Pinot Noir 2012 (OR) $ 25

  2012 թ. Stoller Pinot Noir- ը պատրաստված է բոլոր գույքի աճեցված պտուղներից: Ամրացված խառնուրդով հասած սալոր, կարմիր ծովախեցգետին եւ սեւ ազնվամորիներով այս Oregon Pinot- ն ուշագրավ է մրգերի առաջ, երկրի վրա հիմնված բնույթ: Շոկոլադե ծածկված ելակի նշանները մանրաթելային տոննինների միջոցով հարթեցնում են կենսունակ թթվայնությունը եւ պզուկ, համառ ավարտը: