Այս բաղադրատոմսը գնում է մի քանի տարբեր անվանումներով, այդ թվում `« երկու կողմերն էլ թխված են »եւ« երկու անգամ թխված »արիշտա: Բոլոր դեպքերում խաշած կարտոֆիլը խաշվում է մի կողմում, հետո վերածվում եւ եփում է մյուս կողմում: Ցանկության դեպքում կարտոֆիլը կարելի է տեղադրել տապակած տապակի մեջ, որպեսզի այն ավելի գրավիչ ձեւ լինի, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Տապակելուց հետո, արիշտա պետք է խմել դրսից եւ ներսից ներս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ թարմ կամ չոր ձու արիշտա
- 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ
- 3 ճաշի գդալ
- գետնանուշ կամ բուսական յուղ կամ անհրաժեշտության դեպքում
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր կաթսայում ավելացրեք բավականաչափ ջուր `արմատներին ծածկելու համար եւ բերեք եռալ: Ավելացնել արիշտա, առանձին բաժանել: Խոհեք մինչեւ արիշտա կաթնաշոռը , գարշահոտ, բայց ամուր: Մաքրելուց: Լվանալ սառը ջրով, կրկին քամել եւ քնել օրվա յուղով:
- Ծանր տապակած տապակում կամ վոկի մեջ, միջին ջերմաստիճանից բարձր ջերմության վրա 3 ճաշի գդալով յուղ տաքացրեք: Ավելացնել արիշտա: Արագորեն տարածեք դրանք տապի եզրերին, ապա թույլ տվեք, որ դրանք եփեն առանց խառնաշփոթի, մինչեւ որ խմեք ներքեւում (5-ից 8 րոպե):
- Տեղափոխեք եւ մյուս կողմը շագանակագույն: Հեռացնել եւ ափսե: Խնամեք տաք կերակուր պատրաստելու այլ բաղադրիչները պատրաստելիս:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 973 |
| Ընդհանուր ճարպ | 40 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 25 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2,400 մգ |
| Ածխաջրեր | 132 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |