Այս կոկոսի-tapioca պուդինգ բաղադրատոմսը պատրաստելու համար արագ եւ հեշտ դԵՍԵՐՏ է: Ոչ միայն դա համեղ է եւ լավ է ձեզ համար, դա նաեւ vegan եւ սնձան ազատ է:
Tapioca գալիս է cassava գործարանում: Դա արմատային բանջարեղեն է , այլ ոչ թե հացահատիկ, ինչը դրա համար սնձան ազատ է: Այն սննդարար է, որ շատ Արեւելյան Ասիացիներ ապրում էին Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ, երբ սննդի պակասը եղել է: Tapioca պարունակում է folate (կարեւոր B վիտամիններից մեկը) եւ փոքր քանակությամբ առողջ յուղային թթուներ: Սա նշանակում է, դուք կարող եք վայելել ձեր դեսերտ մեղքը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ / 4 ունցիա տապիոկա (սերմ կամ ասիական մարգարիտ տապիոկա)
- 3 բաժակ ջուր (բաժանված)
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 1 (13.5 ունցիա) կարող է կոկոսի կաթը (կամ «լիտ» կոկոսի կաթը)
- Զարդարի: սեղանի օշարակ կամ թխկի օշարակ `ծառայելու համար
- Լրացուցիչ: 1
- թարմ մանգո (կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին գունդի մեջ ծածկել տապիոկան 1 բաժակ ջուրով: Թողնել 15-20 րոպե կամ մինչեւ հատիկները փոքր-ինչ ընդլայնել: Խուսափեք ավելի թրջողից կամ տապիոկան չի կարողանա պահել իր ձեւը: Թափել ավելցուկային ջուրը:
- Կափարիչով զամբյուղում միացրեք tapioca, աղ եւ մնացած 2 բաժակ ջուր: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա:
- Կրճատել ջերմությունը միջին ցածր եւ եփ գալ 10-15 րոպե: Երբեմն ակտիվացրեք, ավելացրեք մի քիչ ավելի շատ ջուր, եթե անհրաժեշտ է տատյանոցը կանխելուց եւ «թքելուց»:
- Երբ tapioca դառնում է փափուկ եւ մի քիչ gooey, անջատել ջերմությունը եւ տեղադրել խեժ վրա խիտ. Թող նստենք առնվազն 10 րոպե: Թաթիոկայի ներսում մնացորդային ջերմությունը կավարտի բոլոր սերմերը փափուկ եւ կիսաթափանցիկ:
- Հեռացնել կափարիչը եւ թույլ տալ, որ tapioca սառչել սալիկի վրա: Պտտեք նորից եւ սառեցրեք մինչեւ սառը: այն կպչուն եւ գել միասին:
- Ծառայելու համար կպցնել մոտավորապես 1/4 բաժակ կամ ավելի ցածր տապիոկա մեկ անձի եւ սպասարկման բաժակ կամ բաժակներում: Թանձել 1/4 բաժակին 1/3 բաժակ կոկոսի կաթը յուրաքանչյուր մասի վրա եւ խառնել `խառնել: Այս պուդինգը պետք է լինի վառվող կողմը, եւ դուք ստիպված կլինեք ակտիվացնել այն tapioca- ն:
- Ավելացրեք մի փոքր օշարակ, յուրաքանչյուր բաժին (մոտ 1 ճաշի գդալ կամ համտես): Յուրաքանչյուր մարդ կարող է ավելի շատ ավելացնել իրենց նախընտրած քաղցրությունը: Ավելացրեք թարմ մանգոյի շերտերը կամ ցանկացած արեւադարձային թարմ միրգ, եթե ցանկանաք:
Գնումներ Tips
Տատյանոց ձեռք բերելու համար փնտրեք «սերմացու» տիպի տիպի տիպի: Այն կարելի է գտնել շատ սուպերմարկետների թխվածքաբլիթում: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել մարգարիտ տապիոկա, որը հաճախ մատչելի է Ասիական մթերային խանութներում: Խուսափեք «րոպե տապիոկա», որը հիմնականում տապիոկա օսլա (փոշի) է: Եթե դուք պատահում եք ավելի մեծ մարգարիտների ձեռք բերելու համար, նրանք ավելի երկար են ուտելու եւ կարող են ավելի շատ ջուր պահանջել:
Օգտագործեք հյութալի կիտրոնի կաթը այս ուտեստի համար: Կարող փորձելու համար թափահարեք այն: Եթե դուք կարող եք լսել լվացման հեղուկը, այն կաշխատի: Ավելի վառիչ դեսերտի համար օգտագործեք «լիտ» կոկոսի կաթը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 322 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 18 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |