Սնձան ազատ խոզապուխտ տորթ, սերուցքի պանրի սառույցով

Hummingbird Cake- ն քաղցր հարավային զարմն է Carrot Cake- ում: Անանուն, բանան եւ պեկան ընկույզներ ավելացնում են այս ավանդական տորթին առասպելական համը:

Այս բաղադրատոմսը հարմարեցվել է Elizabeth Barbone- ի « Հեշտ սնձեղից ազատ» բաղադրատոմսից :

Հատուկ դեպքերում կատարել գեղեցիկ ծաղկակաղամբ Hummingbird Cake: Արագ եւ հեշտ տորթի համար թխել այս խոռոչի տորթը թավայի մեջ:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 1/4 բաժակ սպիտակ բրնձի ալյուր (OR superfine շագանակագույն բրնձի ալյուր)
• 1/2 բաժակ ընկույզի օսլա (OR եգիպտացորենի օսլա)
• 1/2 բաժակ քաղցր բրնձի ալյուր
• 1/2 բաժակ հնդկացորենի ալյուր (թեթեւ)
• 1/4 բաժակ տոտիոկա ալյուր
• 1 3/4 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ
• guar gum (OR xanthan gum)
• 2 թեյի գդալ դարչին (հիմք)
• 1 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ (թեթեւ կամ կրեմի յուղ)
• 3 խոշոր ձու
• 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
• 1 8 ունցիա կարող է արքայախնձոր (մանրացված հյութով)
• 2 բաժակ բանան (շաքարավազ, 3 միջին բանան)
• 1 բաժակ pecans (թակած)
• Cream Cheese Frosting (բաղադրատոմսը ստորեւ)

Ինչպես դարձնել այն

Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F / 176 ° C

Օգտագործեք երկու փուլով 9-դյույմ թխվածքաբլիթներ, մեկ 9x13 թավայի կամ 36 ընկուզային բաժակ այս բաղադրատոմսի համար: Եթե ​​օգտագործեք տորթային տախտակ, թեթեւ քսուք եւ քաղցր բրնձի ալյուրով փոշին: Line cupcake տուփ թղթե բաժակներով:

1. Տեղադրել բոլոր չոր բաղադրիչները մեծ խառնիչ գավաթով եւ օգտագործել մեծ խեժ, մանրակրկիտ համատեղելու համար:
2. Ավելացրեք ձեթ, ձու եւ վանիլ եւ օգտագործեք էլեկտրական խառնիչ: Դակիչը թունդ կլինի:
3. Թխել արքայախնձորի հյութով, բանանով եւ պեկաններով եւ խառնել միավորել:

1. Խառնել հավասարակշիռը հավասարակշիռների մեջ կամ կեքս գավաթներում:
2. Տեղի խարիսխները թափվել են ջեռոցում: Թխել խաշած թխվածքաբլիթներում (տներում) 40-45 րոպե կամ մինչեւ տորթի կեսին տեղադրված դագաղը մաքրվում է: Տորթի գագաթը ոսկե դարչին է: Թխել cupcakes մոտ 25-35 րոպե կամ մինչեւ արել.
3. Սառեցված տորթեր առաջ: Թխվածքներից հեռացրեք տորթերի տորթերը, խնամքով թխկացրեք թխվածքի եզրեր շուրջ բարակ փրփուր, որպեսզի թխեն կարկանդակից թխվածքի կողմերը: Խառնել տապակները սառեցված տորթերի վրա, սառույցից առաջ մետաղալարով:

Կրեմի պանրի սառեցման բաղադրատոմսը

• 4 ճաշի գդալ անխափան կարագ
• 3 ունցիա սերուցքի պանիր
• 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
• 2 1/2 բաժակ սնձան ազատ չոր շաքար

Չնայած տորթ կամ կիտրոնները սառեցում են կարագը, սերուցքի պանիրը եւ վանիլինը մեծ խառնիչ գավաթում եւ հարվածում են մինչեւ հարթ: Ավելացրեք փոշի շաքարավազ եւ աստիճանաբար հարվածեք մինչեւ հարթ եւ յուղալի: Երբ տորթը սառն սառն է:

Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է: