Այս զվարճալի վերաբերմունքը համտեսում է ինչպես անանուխի քաղցրավենիքի քնքուշով տաք կակաոյի նման: Եթե դուք չեք սիրում պղպեղի համը, պարզապես օգտագործում եք 1/4 թեյի գդալ ավելի վանիլային քաղվածք կամ նուշի հատիկ:
The Frosting- ը կատարվում է Vegan marshmallows- ով, որը կարելի է գտնել օնլայն կամ տարբեր Բնական FOODS Խանութներում, ինչպիսիք են Whole Foods- այնպես որ նրանք իսկապես համտեսում են մի քիչ նման տաք կակաոյի խողովակների բաժակ:
Այս բաղադրատոմսը ներառում է ձիթապտղի ալյուր, քանի որ այն օգտագործվում է ոչ միայն որպես ալյուր, այլ նաեւ ձվի փոխարինող / բալոն: Ձեզանից յուրաքանչյուրի համար, ովքեր հաչել են հոնկոնգը հացահատիկի ներթափանցման մեջ, հավաստիացնում են, որ այս տորթերի մեջ նույնիսկ մի քիչ համտեսեք: Այնուամենայնիվ, այն ջերմ խորություն է ավելացնում շոկոլատի համը, որը չպետք է բաց թողնել: Եթե դուք չեք կարող գտնել հնդկացորենի ալյուրը կամ պարզապես չունեք ձեռքի տակ, զգույշ եք զգում 1/2 բաժակով լրացուցիչ ալյուրը իր տեղում:
Ինչ պետք է ստանաք
- For Cupcakes:
- 1/2 բաժակ կակաո փոշի
- 1 բաժակ ձիթապտուղ ալյուր (garbanzo bean ալյուր / besan)
- 1/2 բաժակ հնդկացորենի ալյուր
- 1/2 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ (կամ ձեր սիրած ճաշ պատրաստող յուղ)
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ անանուխ էքստրակտ (կամ ձեր սիրած համը)
- 1 1/2 բաժակ չմշակված կաթ
- Մարշմալով սառույցի համար.
- 1 1/2 բաժակ (փաթեթավորված լավ) vegan mini marshmallows (ինչպիսիք են Dandies)
- 1/4 բաժակ չմաքրող մարգարին
- 2 ճաշի գդալ չմշակված կաթ
- 3 1/2 - ից 4 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 350 ºF եւ գծի 12 cupcakes tins հետ թղթե liners.
Մեծ գունդի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները մինչեւ ձիթապտղի յուղը եւ լավ խառնել `խառնել: Կատարեք լավ կենտրոնում եւ ավելացրեք ձիթապտղի յուղի մեջ, վանիլային քաղվածք, անանուխի քաղվածք, օգտագործելով եւ չմշակված կաթ: Խառնել շատ լավ մինչեւ խառնուրդը հարթ է: 12 գավաթների մեջ բաժանել եւ թխել 26 րոպե ձեր նախընտրական ջեռոցում, կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
Հետո cupcakes են սառեցվել, դարձնել սառնություն.
Փոքր կաթսայում հալեցնում է marshmallows եւ մարգարին, միջին ցածր ջերմության, անընդհատ ակտիվանալ մինչեւ հարթ: Տեղադրեք խառնուրդը էլեկտրական խառնիչի գավաթին եւ ավելացրեք չմշակված կաթում: Խառնել մինչեւ համակցվածը: Ավելացրեք հրուշակագործի շաքարավազը, մի քիչ միաժամանակ եւ խառնել բարձր արագությամբ մինչեւ փխրուն: Frost- ը սառեցրեց cupcakes- ը եւ այնուհետեւ տեղադրեք սառնարան, ամրացնելով սպասարկումը: Պահպանեք հովացման պարագայում մինչեւ 4 օր: