Լեհաստանի Սուրբ Ծննդյան տոները չեն սկսում մինչեւ Սուրբ Ծննդյան նախօրեին
Լեհերը իսկապես սկսում են Սուրբ Ծնունդը մինչեւ Սուրբ Ծննդյան տոնի նախօրեին, բայց հետո Լեհաստանի Սուրբ Ծննդյան շրջանը ավարտվում է ավելի ուշ, քան Ամերիկայում: Այն սկսվում է Սուրբ Ծննդյան նախօրեին Advent- ի ավարտից եւ փետրվարի 2-ին ավարտվում է Candlemas- ի հետ:
Advent
Սուրբ Ծնունդը, որը նախորդում է Լեհաստանի մեծամասնության մեջ գտնվող կաթոլիկներին, ակնկալվում է ձեռնպահ մնալ պարերից եւ համերգներից ( taniec i figlarny imprezowanie ):
Սակայն այս կանոնին առնվազն երկու բացառություն կան, որոնք հաճախ տեղի են ունենում արկածների ժամանակ `Սբ. Անդրեյի օր ( Անդրեձի ), նոյեմբերի 29-30-ը, որը հայտնի է նաեւ որպես հմայքի օր եւ Սբ Բարբարայի օր ( Բարբուրկա ) , հանքագործների հովանավորը, դեկտեմբերի 4-ին: Հանքափորների օրն էր եւ որոշ չափով դեռ նշվում էր հանքարդյունաբերական համայնքներում մեծ գնդակների հետ:
Առեւանգման ծոմի մեկ այլ ընդմիջում է Սուրբ Նիկոլասի օրը ( Dzien Świętego Mikołaja ) դեկտեմբերի 6-ին, երբ սուրբն այցելում է երեխայի երեկոյան եւ նրա անվանման գիշերը:
Մեծ Լեհաստանի ( Wielkopolska, Poznań ) շրջանում Սթարմենը (մի մարդ, որը gwiazdor կամ «աստղ») նվերներ է տալիս երեխաներին, ոչ թե Սուրբ Նիկոլասին: The Starman- ը ոչ թե որպես զվարճալի, բարի, որքան Սուրբ Նիկոլասին, նա առաջին հերթին սպառնում է երեխաներին ծեծի ենթարկելու հետ, բայց հետո վերադառնում եւ բացում է մի պարկ նվեր:
Նվերների նվիրատվություն
Նվերների տրամադրման սովորույթը կարող է մի քիչ շփոթեցնել, հատկապես երեխաների համար, քանի որ Սբ.
Նիկոլաս / Ձմեռ պապը նվերներ է տալիս Սուրբ ծնունդից մոտ երեք շաբաթ առաջ: Ուրեմն ով է պատասխանատու Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ստացված նվերների համար (): Փոքր Լեհաստանի ( Մալոպոլսկա, Կրակով ) եւ Սիլեզիայի տարածաշրջանում փոքրիկ հրեշտակն է, որ բերում է նվերները, եւ քանի որ դրանք անտեսանելի են, նրանց ներկայությունը ազդանշան է հնչում:
Երեխաները պետք է լուռ մնան Սուրբ Ծննդյան տոնի նախօրեին, որպեսզի փոքր հրեշտակները (նվեր տվողներ) չվախենան տուն մտնել:
Ինչպես լեհերը զարդարում են Սուրբ Ծնունդը
Նախապատրաստությունները վաղուց սկսվում են Սուրբ Ծննդյան նախօրեին: Տարիներ առաջ, ավանդական էր, որ երկրի ընտանիքները անտառից մշտադալար թփեր են կտրում, որպեսզի տան մեջ կամ վերեւից անցնեն սուրբ պատկերի ետեւում: Առաստաղի ծառի կափարիչը կախված էր առաստաղից: Տնային տնտեսության երեխաները եւ կանայք թավայի եւ հացից պատրաստված կարմիր խնձորներով, ընկույզներով եւ զարդանախշերով:
Քաղաքի ընտանիքները զարդարում են լույսերով, խնձորով, ընկույզներով, կոնֆետներով եւ ձեռքի պայթեցված ապակիներով, բյուրեղներով եւ թղթե զարդերով: Ծածկված ծածկոցից ծածկված ծաղիկներն ու աստղերը զարդարված գունագեղ ծաղկային ծաղկեպսակներ են, pajaki , spider-web-like դեկորացիաներ եւ dozynki :
Կրակովում կան (SHAWP-kee) - մանրանկարչություն Կրակուվյան տիկնիկային թատրոններ: Այս մշակումները պատրաստվում են անագ փայլաթիթեղից եւ յուրաքանչյուր տարի մրցում են Կրակովի Սբ. Մարիամ տաճարի հրապարակում:
Wigilia - The արթուն
Լեհերի համար Սուրբ Ծննդյան նախօրեին հրաշք գիշեր է, երբ կենդանիները խոսում են խոսելու եւ մարդիկ ապագան կանխատեսելու ուժ ունեն: Ժամանակն է, որ ընտանիքները հավաքեն եւ հաշտվեն տարբերություններ եւ հիշեն իրենց սիրելիներին:
Wigilia (vee-GEEL-yah), որն բառացիորեն նշանակում է «զգոնություն», կամ Հիսուսի ծնունդը սպասելու համար, համարվում է ավելի կարեւոր, քան Սուրբ Ծննդյան տոնը:
Աղյուսակը պատրաստվում է
Ծղոտը կամ խոտը, Քրիստոսի ծննդի կայուն հիշեցում, տեղադրվում է սպիտակ սպիտակեղենի սփռոցի տակ, որը խորհրդանշում է Մարիամի վարագույրը, որը դարձավ Բաբեի կախարդական շոր: Ընտանիքի մայրը պատուհանում լուսավոր մոմ է դնում, որպեսզի ողջունի Քրիստոսին: Տանու ամենագեղեցիկ կինն իր մեջ պարունակում է օրհնված Կոմունիոն նմանատիպ վաֆասները ` opłatki (oh-PWAHT-kee): Այսօր, ավանդույթի զիջման ժամանակ, շատերը տեղադրում են ծղոտե եւ մշտադալար փաթիլներ սպասքից, որը ծածկված է սպիտակ սպիտակեղենի հետ, որի վրա opłatki հանգիստը:
Լրացուցիչ տեղ է հատկացվում այն ամենից հոգնած օտարին, ով անցնում է, նույն կերպ Ջոզեֆը տնից տուն է մղում, Մարիամի համար ծննդաբերելու տեղ եւ փնտրում է նրանց, ովքեր հեռացել են:
Աստղային ընթրիք
Արեւմուտքից հետո ամենափոքր երեխան ուղարկվում է առաջին աստղի գիշերային երկնքում հայտնելու համար: Սա է պատճառը, որ wigilia ընթրիքը հայտնի է նաեւ որպես աստղային ընթրիք: Միայն սեղանի վրա մոմերն են, եւ ճաշը սկսվում է: Սակայն օլլիկի կոտրումը առաջ ոչ թե կեսն է կերել:
Ընտանիքի ավագ անդամը տանում է opłatek վաֆլի, խախտում է այն եւ կիսում այն հաջորդ մեծահասակների հետ `լավ առողջության եւ բարգավաճման ցանկությամբ եւ յուրաքանչյուր այտում համբուրվելու: Յուրաքանչյուր ոք, այնուհետեւ, սեղանի շուրջ փոխանակում է բոլորին: Դա կարող է լինել շատ զգացմունքային ժամանակ, քանի որ մոռացության մատնվածները եւ մահացած ընտանիքի անդամները հիշում են:
Ոմանք լեհերը կիսում են վարդագույն գունավոր opłatek է կենդանիների եւ barnyard կենդանիների, քանի որ նրանք առաջինն էին ողջունել Baby Jesus կեսգիշերին: Կենդանիները նաեւ ստանում են իրենց կերակուրով խառնված ճաշի ամեն մի ճաշակի համ:
Ամանորյա քարտեր ուղարկելու փոխարեն, ներկա գտնվող ընկերներին եւ ընտանիքներին, Լեհերը օփլիկին ուղարկում են, նախ փոքրիկ անկյունը լցնելու համար `ցույց տալու համար, որ դոնորը նրանց հետ կոտրել է դրանք որպես սիրո նշան:
The Wigilia ՈՒտելիք
Wigilia- ը մսամթերք չէ, քանի որ տարիներ առաջ հռոմեական կաթոլիկները ծոմ էին պահում 4 շաբաթվա արարողությանը, այդ թվում `Սուրբ Ծննդյան նախօրեին: Նախկինում եղել են 13 հիմնական կերակրատեսակներ (ներկայացնելով Առաքյալները եւ Քրիստոսը), սակայն այս օրերին շատ ընտանիքներ փոխանակեցին այս ավանդույթը դեսերտի համար 12 մրգային կոմպոտով:
Սննդամթերքները պետք է ներկայացնեն երկրի չորս անկյունները `անտառից սունկ, դաշտերից հացահատիկ, այգիներից մրգեր եւ լճերից եւ ծովից ձկներ:
Սնունդը տարբերվում է ընտանիքից ընտանիքից, բայց սովորաբար ներառում է հատուկ ապուր, որը հետեւում է բազմաթիվ էլեգանտ ձկան պատրաստուկներին, բանջարեղեններին եւ պիերոգին:
Տիպիկ ճաշատեսակները ներառում են սանդղակով պատրաստված սառցաբեկորներով (Սուրբ Ծնունդի պաղպաղակ, սնկով պաղպաղակով), ծղոտե ծիրանով , ծովախեցգետինով, խնկով եւ տապակած ձուկով (կարտոֆիլ կամ սիգի), մսեղ կաղամբի գլանով () եւ արիշտա կաթնաշոռով : Դեսերտները կարող են ներառել ընկույզներ, մանգոններ , շոկոլադներ, makowiec (խոզի սերմերի գլան), mazurek ( պղպեղով լցված տափակ հրուշակեղեն), piernik (մեղր-համեմունք տորթ), pierniczki (ճոխ թխվածքաբլիթներ), կոմպոտ (մրգային կոմպոտ), կոնյակ, լիկյորներ, Mead եւ krupnik (մեղրով համեմված օղի):
Քութիա , որը ցրտահարված ցորենի եւ մեղրի մի տեսակ է, նույնպես սնվել է Լեհաստանի որոշ մասերում Սուրբ Ծննդյան նախօրեին:
The Starman- ը արտացոլում է
Լեհաստանի որոշ շրջաններում, ընթրիքի վերջում, Սուրբ Ծնունդի Սուրբ Ծնունդն է, որը հայտնի է «Սթարմեն» (շատ հաճախ քրիստոնյա ծխական քահանա), երգելով Starboys- ը, այցելում է: Նա Starland- ից լավ երեխաներին պարգեւներ է բերում եւ խաբում է այն չարամիտներին, ովքեր ի վերջո ստանում են իրենց պարգեւը:
Kolędy - carols - երգում են եւ ներկայացնում են բոլորի կողմից: Այնուհետեւ ընտանիքը պատրաստվում է Կեսգիշերային զանգված, որը հայտնի է որպես Pasterka կամ Հովիվների զանգված, քանի որ նրանք առաջինն էին ողջունում Baby Jesus.
Սուրբ Ծննդյան օրը
Wesołych świąt ( veh -SOH-wih SHVYOHNT)! Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ! Սուրբ Ծննդյան տոնը անցկացվում է ընտանիքի եւ ընկերների հետ: Ճաշը սովորաբար խոզապուխտ է, լեհական, տապակած բադի կամ սագի մի տեսակ, կամ Hunter- ի սոուս - bigos : Starboys գնում են տնից տուն տանող, մի փոքրիկ տիկնիկային թատրոն, որը recreates Nativity պատմությունը.
Նոր տարվա օր
Թեեւ մաքսային տարբերությունները մարզից տարածաշրջան են, շատ ընտանիքներ նշում են Ամանորյա տոներ տապակած թուրքական ընթրիքով:
Երեք թագավորների ծիսակարգը կամ տոնը
Տասներկուերորդ գիշերը, հունվարի 6-ին, լեհերը վերցնում են փոքրիկ արկղեր, որոնք պարունակում են կավիճ, ոսկե օղակ, խունկ եւ մի կտոր սաթ, ի հիշատակ Մագի նվերների, եկեղեցիին օրհնելու համար: Տանը մեկ անգամ նրանք գրում են «K + M + B +» - ը տաճարի ամեն մի տան վերեւում գտնվող օրհնված կավիճով: Նամակները, յուրաքանչյուրից հետո խաչով, կանգնած են «Երեք Թագավորներ», Կասպար, Մելչոր եւ Բալթասար: Նրանք ամբողջ տարվա ընթացքում մնում են դռների վերեւից, մինչեւ նրանք անուղղակի փոշոտված են կամ փոխարինվում են հաջորդ տարի նոր նշումներով:
Որոշ ընտանիքներում այս օրը թխված է մի թագավոր Cake բախտավոր մետաղադրամով կամ նուշով: Մետաղադրամի կամ նուշով կտոր ստանալու համար պետք է հյուրընկալել հաջորդ կուսակցությունը: