Շատ Moroccans դեռ օգտագործում bowls եւ բաժակներ չափելու բաղադրիչները, հատկապես, երբ քաղցրավենիք. Փորձեք այս խոնավ Moroccan Yogurt Cake ( meskouta ) ձեր երեխաների հետ: Նրանք պետք է զվարճանան, օգտագործելով դատարկ մածունի գավաթը, որպես միջոց:
Ինձ դուր է գալիս տորթը լավագույնը, երբ ձվերը բաժանվում են եւ ծեծված ձու սպիտակուցները ծալված են: Եթե դուք ժամանակին կարճ եք կամ նախընտրում եք ավելի ծանր տորթ, ապա թողեք այդ քայլը, օգտագործելով ամբողջ ձվերը:
Տորթը ավանդաբար մատուցվում է պարզ կամ ջեմ, տարածման կողմում, դարձնելով այն արագ եւ հեշտ խորտիկ կամ թեյի ժամադրություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 խոշոր ձու
- 1 փոքր կոնտեյներ unsweetened,
- պարզ յոգուրտ (մոտ 110 գ կամ 1/2 բաժակ)
- 1 չափի բուսական յուղ
- 2 միջոցներ շաքարավազ
- 3 ալյուր ալյուր
- 4 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ վանիլ (կամ 2 փաթեթավորված վանիլային շաքար)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 350 F (180 C). Յուղը եւ ալյուրը մի Bundt կամ փոքր խողովակ տուփ:
- Ցանկության դեպքում բաժանեք ձվերը: Մի մեծ գունդ, ծեծել է ձվի սպիտակ գույնը մինչեւ էլեկտրական խառնիչով, մինչեւ թունդ: Մի կողմ դնել. (Այս քայլը պարտադիր է, դուք կարող եք ավելացնել ամբողջ ձվերը հաջորդ քայլում, եթե նախընտրում եք):
- Մեկ այլ խոշոր գավաթում ձեռքին կամ խառնիչով ծեծել են մածունը (պահեստավորեք դատարկ կոնտեյները, օգտագործելու ձեր միջոցը) , բուսական յուղը, շաքարավազը եւ ձու ձվի դեղնուցները (կամ ամբողջ ձվերը, եթե դուք ընտրում եք ոչ թե բաժանել ձվերը) :
- Խառնել վանիլի, ալյուրի, փխրեցուցիչի եւ աղի մեջ: ձեռքով կամ էլեկտրական խառնիչով հարվածել մինչեւ հարթ:
- Եթե դուք բաժանված եք ձվերը, նրբորեն բշտեց ծեծված ձու սպիտակուցը տորթի խառնուրդին, զգույշ եղեք, որպեսզի բոլոր միասնական սպիտակները միասին ներդնեն:
- Լցնել կաթը պատրաստված տորթին եւ թխել 40-ից 45 րոպե, կամ մինչեւ տորթի թեստերը:
- Թխել տորթին սառեցրեք տապակում հինգ րոպե տեւողությամբ 10 րոպե առաջ, անցնելով ափսեի մեջ: Տորթը կարող է տաք ծառայել, սակայն այն կբարելավի բուրմունք եւ հյուսվածք, քանի որ այն տեղավորվում է: Թույլ տվեք այն ամբողջովին սառչելուց առաջ հերմետիկ կոնտեյներով պահելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 233 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 117 մգ |
| Նատրիում | 830 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |