Ես մեծ հավատացյալ եմ, մի փոքրիկ լավ պատրաստված համեմունքների համադրությամբ, նոր կերակուր պատրաստելու համար: Այս հասկացությունը հատկապես օգտակար է Ասիական խոհարարությունում, քանի որ շուկայում շատ մեծ ասիական նյութեր կան, որոնք պարունակում են լայն զանգված բաղադրիչներ, ուստի այն փաստը, որ դուք միայն ավելացնում եք մի փոքր հովացու մարինադի իրականում նշանակում է, որ դուք ավելացնում եք սոյայի, շիլաների, աղի, սխտորի, շաքարի եւ քացախի հետ պատրաստված մածուկ: Դա, անշուշտ, հաղթում է, եւ միաժամանակ ավելացնում է այդ բոլոր բաղադրիչները:
Այս մարինադը նույնպես մեծ էր խոզի կոտլետներով: Hoisin սոուսը պարունակում է որոշ շաքար, որպեսզի հեշտությամբ այրվի: պահեք սերտ աչքը հավի վրա, քանի որ այն խոհարար է եւ համոզվեք, որ թխում թերթիկը չափազանց մոտ չէ ջերմության աղբյուրին: Սրանք կարող են նաեւ տապակել, բայց կրկին համոզվեք, որ բոցը չափազանց բարձր չէ:
Ինչ պետք է ստանաք
- ¼ բաժակ hoisin սոուս
- ¼ բաժակ աղացած սոխ
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ աղացած թարմ կրունկ
- 2 ֆունտ բոնուսային, անուշահոտ հավի դոշիկներ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր կոնտեյներով կամ կայծակաճարմանդ վերին տոպրակի մեջ միավորել է խոզի սոուսը, սոխը, ջուրը, սոյայի սոուսը եւ գինդերը: Ավելացնել հավի միսը եւ մարինացնել 4-ից 12 ժամվա ընթացքում, սառնարանում:
- Preheat է broiler. Գունավոր փխրեցնող ժապավենը նրբաթիթեղով եւ լվացեք այն չամրացված սփրեյով: Կճեպով հավի մոտավորապես 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ լավ խաշած ու եփածը: Կտրել եւ բրնձով տաք ծառայել:
Համոզված չեք բրնձի պատրաստման մասին:
Ինչպիսին է ջրի հարաբերությունը բրնձի նկատմամբ: Կողպեքը կամ անջատելը: Ինչքան երկար? Ահա թե ինչպես պատրաստել հիանալի բրնձի վառարանը :
Hoisin սոուսը կարող է հիանալի համային տեսականի բերել այսքան տարբեր ճաշատեսակներ, նույնիսկ ծովամթերք: Համոզվեք, որ փորձեք այս Orange Hoisin Shrimp բաղադրատոմսը:
Եթե դուք ասիական բաղադրիչների անծանոթ եք, բայց ցանկանում եք սկսել նրանց հետ ճաշ պատրաստել, ստուգեք իմ մթերքի համար Ասիական Բաղադրիչների ցուցակը: Դուք զարմանում եք, որ ձեր համը կարող եք ավելացնել հաճելի համը: Այնուհետեւ, ստուգեք ավելի շատ Ասիական բաղադրիչները, ուսումնասիրեք եւ Ասիական արիշտա : Նոր խոհանոցների փորձելը կարող է վախեցնել, բայց սկսած հիմնական բաղադրիչներից եւ սովորել, թե ինչպես օգտագործել դրանք հիանալի միջոց է սկսել ձեր սիրած ուտեստների վերածնունդը կամ նոր բան փորձել:
Հավի այնքան աներեւակայելի բազմակողմանի է, որ ես չեմ կարող պատկերացնել, որ երբեւէ այն դուրս է գալիս, որպեսզի այն դարձնելու համար: Անկախ նրանից, թե դա թարմ կամ սառեցված է , հավի կարող է լինել համեղ եւ հեշտ պատրաստված ճաշ: Ստուգեք այս բաղադրատոմսերը խորոված ոսկեգույնի հավի եւ երեխայի ծիրանի, կիտրոնի եւ աղվափնջի հավի խառնուրդ, խրթխրթան հավի շերտեր, ծիրանի մանանեխի սոդա, նարնջի, չիլիի եւ քաղցկեղի խորոված հավի , աղացած հավի բլթակներով, թարմ լապտերով , դանդաղ եփած ջեռոցով խաշած խորովածի հավ , եւ Chicken եւ Rice- ը Chorizo- ի հետ :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 575 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 190 մգ |
| Նատրիում | 1,140 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 62 գ |