Անկախ նրանից, թե անձրեւը հորդում է, ձեր գրիլը թաղված է ձյան մեջ, կամ պարզապես չեք ցանկանում զբաղվել խառնաշփոթ մաքրությամբ, հետո վառարանով պատրաստված խորովածի հավերը համեղ եւ իդեալական այլընտրանք է խորոված: Այս հեշտ ընտանեկան ընթրիքի բաղադրատոմսը կատարյալ զբաղված է շաբաթվա երեկոյան, քանի որ այն չի պահանջում շատ կտրել կամ dicing - պարզապես պատրաստել սոուս եւ խմել հավի կտորները: Անցկացրեք ճաշը ներսի խոհանոցի կամ խնջույքի մեջ, որը մատուցվում է խորովածի եւ կարտոֆիլի աղցանով :
Խորովածի սոուսը նախապես պատրաստվում է վառարանում, նախքան լցնել հավը եւ դնել ջեռոցում: Եթե ցանկանում եք ձեր խորովածի սոուսը կծու, ավելացնել մի քիչ տաք սոուս կամ չիլի մածուկ: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մելասուսներ, փոխարինել շագանակագույն շաքարի մեղրով կամ ավելացնել մի փոքրիկ ասիական շերտ, մի քիչ սոյայի սոուսով կամ խոզի սոուսով: Իհարկե, եթե դուք ունեք նախընտրելի խորովածի սոուս բաղադրատոմսը, ազատ զգալ այն օգտագործել այն բաղադրատոմսը, որ մենք տրամադրել ենք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ հավի հատվածներ (աթոռներ եւ ոտքի եռամսյակ կամ ամբողջություն, կտրատված հավի)
- 1/2 բաժակ կետչուպ
- 1/4 բաժակ քացախ (օրինակ, խնձորի խնձոր, թորած կամ բալզամիկ)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ սեղմված)
- 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Գիծը փայլաթիթեղով թխելու տախտակ: փրփրացրեք փայլաթիթեղը չպարունակող ճաշ պատրաստող սփրեյով:
- Հավի կտորները չորացրեք թղթե սրբիչներով:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները մի կաթսա եւ տեղադրել այն միջին ջերմության վրա: Բերեք մի եփ գալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 2-ից 3 րոպե:
- Շոկոլադը հավկիթը կոսերի աղով եւ սեւ պղպեղով ցանել:
- Կազմակերպել հավի կտորները պատրաստված տապի մեջ:
- Լցնել տաքացվող սոուսը հավի վրա:
- Պաղպաղակով թխկացրեք եւ թխեք 1 1/2-ից մինչեւ 2 ժամ, երբեմն գցեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 879 |
| Ընդհանուր ճարպ | 46 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 285 մգ |
| Նատրիում | 647 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 90 գ |