Սա համեղ հավի բաղադրատոմս է, որը վստահ է: Բուրբոնն նուրբ է, սակայն հավի համը ավելացնում է հավի դոշիկներ : Վայելեք ձեր սիրած խորոված կողմերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-6 հավի կրծքամիս
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2,5 մլ սեւ պղպեղ
- Մարինադի / սոուսի համար.
- 1 գավաթ / 240 մլ կաղամբ օշարակ
- 1/4 բաժակ / 60 մմ բուրբոն
- 2 tbsp / 30 մլ ջուր
- 2 tbsp / 30 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 tbsp.15 mL սոյայի սոուս
- 1-2 խնձոր սխտոր (աղացած)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ քսուք (չոր)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ մաղադանոս (չորացրած)
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել, դեղաբույսեր, բուրբոն, սոյայի սոուս ջուր, խնկունի օշարակ եւ խոշոր ամանի մեջ ձիթապտղի յուղ: Բաժնեցնել խառնուրդը կիսով չափ: Ավելացնել հավի մի բաժակ եւ լավ կաղապարի կես խառնուրդով: Ծածկեք եւ 2-3 օրվա ընթացքում մարինացեք: Տեղադրել մնացած խառնուրդը փոքր կաթսայում եւ 8-10 րոպե ցածր ջերմոցով եփ գալ, հաճախ ակտիվանալ: Հեռացնել ջերմությունից: Կարող է հարկավոր ծառայել ծառայությունից առաջ:
Preheat գրիլ միջին ջերմության համար: Հավի հեռացրեք սառնարանից եւ վերացրեք մարինադը:
Տեղադրել հավի վրա գրիլ եւ թույլ տալ 20 րոպե եփել, կամ մինչեւ միսը հասնում է 165 աստիճանի F ջերմաստիճանի, ամենափոքր մասում: Երբ եփում են, հեռացեք ջերմությունից եւ ծառայեք տաքացվող սոուսով վերեւում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2862 |
| Ընդհանուր ճարպ | 149 գ |
| Հագեցած ճարպ | 40 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 62 գ |
| Խոլեստերին | 837 մգ |
| Նատրիում | 1,902 մգ |
| Ածխաջրեր | 87 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 266 գ |