Այս պարզ դասական կիտրոնի կիտը արվեստի գործ է: Լիմոնի պղպեղի լցոնումը կատարում է մի քիչ աշխատանք, բայց արագանում է եւ արժանի է ջանքերին: Հյուսվածքն անթերի հարթ է եւ համը պայթում է կիտրոնի համով:
Այստեղ օգտագործված տտիպային մակերեսը պատրաստված է տապակած նուշով եւ վանիլի շոշափումով: Դա, իրոք, լրացնում է կիտրոնի լավ եւ ունի շատ գեղեցիկ փխրուն հյուսվածք:
Այս դասական աղանդերը իսկապես ասում են, որ գարնանը եւ կատարյալ է տոների կամ ընտանեկան ճաշերի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/2 բաժակ կտրատած նուշ, տապակված *
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 6 ճաշի գդալ ցուրտ կարագ, կտրեց կտորներով
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 1/2 թեյի գդալ նուշի հյութ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 - ից 3 ճաշի գդալ սառույցի ջուր
- 2 խոշոր ձու, ցուրտ
- 2 խոշոր ձու ձվի դեղնուց, ցուրտ
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ
- 6 ճաշի գդալ (3 ունցիա) սառը չամրացված կարագ, կտրեց 6 հատ
- Փոշի շաքար, ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
- Տոստը կտրում է նուշները, դրանք հավասարապես տարածելով կուպրի թերթիկի վրա եւ տեղադրելով նախապես պատրաստված վառարանով կամ տոստերային վառարանով 325 ° F- ով:
- Watch ուշադիր եւ տապակած, մինչեւ դուք ստանում եք ցանկալի գույնը եք փնտրում (7-10 րոպե):
- Փոխանցել ափսեի մեջ `օգտագործելու համար սառեցնելու համար:
Կատարեք խառնուրդը.
- Տեղադրեք տապակած 9 դյույմ ֆլեյտա տտիպ թավայի տեղադրման սառնարան, մինչեւ անհրաժեշտության դեպքում:
- Տեղադրել ալյուրը, նուշը, շաքարավազը, կարագը, վանիլինը, նուշի հյութը եւ աղը սննդի պրոցեսոր:
- Կազմը եւ զարկերակը մինչեւ ընդամենը խառը: Բաղադրիչները կպահպանվեն միասին, երբ դրանք սեղմում եք ձեր մատների հետ:
- Աստիճանաբար ավելացնել սառույցի ջուրը, 1 ճաշի գդալ, միաժամանակ խառնել մինչեւ խառնուրդը փափուկ խմոր: Մի խառնեք միմյանց կամ խառնուրդը չի լինի:
- Սեղմեք ներքեւի մասում եւ թաթախի տապի կողմերին:
- Տեղադրել կարմիր մագաղաթ թուղթը կամ ալյումինե փայլաթիթեղը տտիպի վրա եւ ծածկել մոտ մեկ բաժակ բրնձի կամ չոր լոբի:
- Թխել 350 ° - ով 15-20 րոպե:
- Հեռացնել թուղթը կամ փայլաթիթեղը եւ թխել եւս մեկ 10 րոպե, մինչեւ թույլ խաշած:
- Հեռացնել եւ զովացնել մետաղալարերի դարակից:
Պատրաստել կիտրոնի կեղեւը.
- Միջին բարձր ջերմաստիճանի մեջ մի կտոր կամ երկու ջուր բերեք մի պղպեղի մեջ եփելու համար: Ընտրել խոշոր մետաղական ամանի մեջ, որը լավ տեղավորվում է սիմվոլը: (Կրկնակի կաթսա չի աշխատում այնքան էլ լավ տեխնիկայի համար, քանի որ դուք իսկապես անհրաժեշտ է լայն տարածություն, որպեսզի արագ կտրեք):
- Ձեր խոշոր մետաղական ամանի մեջ, մոտավորապես 1 րոպեի ընթացքում, կամ մինչեւ խառնուրդը համակցված են ձվերը, ձվերը եւ շաքարը:
- Սահմանեք ափսեը սիմվոլը եւ խառնուրդը խառնել: Խոշոր խարիսխը դա ավելի հեշտ կդարձնի: Անջատեք գավաթը, իսկ դուք կտրեք, այնպես որ այն չի տաքանում որեւէ վայրում եւ խառնել ձվերը: Ձեր խառնուրդը պետք է լինի ջերմ, բայց երբեք այնքան տաք չէի կարողանում պահել ձեր մատը:
- Երբ ձեր ձվի խառնուրդը thickens (մոտ 2 րոպե), սկսեք ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ: Շարունակեք փափկել, եւ երբ խառնուրդն ավելանում է, մի քիչ ավելացրեք կիտրոնի հյութ: Կրկնել, մինչեւ դուք օգտագործել եք բոլոր կիտրոնի հյութը: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է լինի հարթ եւ փայլուն:
- Անջատեք ջերմությունը, բայց տաք ջրով թողեք ձեր գավաթը: Միաժամանակ կտրատեք կարագի մեկ կտորով:
- Լցնել ձեր կիտրոնի թթվասերը `ձեր precooked տտղի բաղադրությամբ:
- Թույլը թույլ է տալիս սենյակային ջերմաստիճանում սահմանել առնվազն մեկ կամ երկու ժամ:
- Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում կամ ցուրտ: Շաղ տալ շաքարի փոշու փոշին, եթե ցանկանաք, ծառայելուց առաջ:
Ավելի համեղ Lemon ԴԵՍԵՐՏ Recipes:
- Հեշտ Lemon Meringue Pie
- Lemon Souffle
- Լիմոնի Mascarpone Layer Cake
- Կեղտոտ լիմոնյան տորթ `ամառային հապալասներով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 356 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 217 մգ |
| Նատրիում | 213 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |