Այս բուսական TVP կամ texturized բուսական սպիտակուցի վեգետի burgers բարձր են սպիտակուցային եւ համեմված է համադրություն ketchup ապահովել մի քիչ միս համեմունք, oregano, chili փոշի եւ cayenne պղպեղ փաթեթավորեք մի քիչ մի kick. Զգում եք բաց թողնել չիլիի փոշին եւ կայենին, եթե նախընտրում եք մեղմ ուտիճ բուրգեր, կամ փորձեք ավելացնելով մի քանի այլ «մսի» սոուսներ եւ համեմունքներ `մի քիչ խորովածի սոուս, շաքարավազի հեղուկ կամ բուսական Worchestershire սոուս: Նշենք, որ այս TVP բուրգերները բուսակերներ են, բայց քանի որ նրանք կոչում են ձվի, որպես կապակցիչ, նրանք եւտած չեն:
TVP- ն ստիպում է մեծ բուսական մսի փոխարինողին, քանի որ այն մատչելի է (դա լուրջ էժան), բարձր է սպիտակուցը, բազմակողմանի եւ մատչելի: Եթե դուք երբեք չեք փորձել TVP- ից օգտվել Veggie burgers- ի համար, փորձեք այս բաղադրատոմսը: Ես սովորաբար աշխատում եմ TVP- ի «փաթիլներով», որոնք վերաբերում են ձեր վարդագույն մատի եղունգների չափին եւ հակված են ավելի մատչելի դարձնել մթերային խանութներում, իմ փորձով: Ավելի մեծ «կտորները» նույնպես չեն աշխատի այդ բաղադրատոմսում:
Ուրախ եմ, թե բուսակերները ձու են ուտում, թե ոչ: Ահա բանավեճում, թե արդյոք ձու են բուսակերները, թե ոչ :
Տես նաեւ. Բուսական բաղադրատոմսեր
Ինչ պետք է ստանաք
- 2/3 բաժակ
- TVP (տեքստուրացված բուսական սպիտակուց)
- 1 1/4 բաժակ բուսական արգանակ (տաք)
- 1 ձու (ծեծված)
- 1 - 1/2 բաժակ ալյուր
- 1 սոխ (diced)
- 1 tbsp ketchup
- 1/2 թեյի գդալ ծղոտ
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1/4 թթ կազե պղպեղ
- աղի աղ (համտեսել)
- աղացած պղպեղ (համտեսել)
- Լրացուցիչ: նավթի տապակման համար
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, TVP- ի (տեքստուրացված բուսական սպիտակուցը) եւ տաք բուսական արգանակի միացրեք մեծ գունդ: Մի կողմ դնել, որպեսզի TVP- ն վերականգնել առնվազն 15 րոպե կամ մինչեւ գրեթե բոլոր բանջարեղենի հեղուկի հեղուկը կլանված: Դրեցրեք ավելորդ խոնավություն:
- Հաջորդը, միացրեք թարմացվող TVP- ը մնացած բաղադրիչներով եւ ակտիվացնեք միավորելը: Կարելի է ավելացնել մի քիչ ավելի կամ պակաս 1 բաժակ ալյուր, խառնուրդը ճիշտ կպչուն հետեւողականություն ստանալու համար:
- Պատրաստեք խառնուրդը patties եւ տապակել յուղով միջին ջերմության վրա, յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ թեթեւ browned կամ grill մի թեթեւ greased խորովածի կամ փակ grill.
Նոր TVP- ով պատրաստելու համար: Ահա թե ինչ պետք է իմանաք TVP- ի հետ cooking մասին , եւ այստեղ ավելի շատ բուսակերների եւ Vegan TVP բաղադրատոմսերը փորձելու համար :
Եթե դուք պայքարել եք անցյալում բուսակերների (եւ հատկապես Vegan) վեգետարիանական բուրգեր պատրաստելու համար, ապա հավանաբար ինչ-որ խնդիրներ առաջացան վարագույրի բուրժուների հետ : Ահա իմ խորհուրդները, թե ինչպես կատարել կատարյալ ուտիճ բուրգեր, որը երբեք չի փչանում :
Լրացուցիչ Veggie Burger Recipes :
- Tofu Veggie Burger բաղադրատոմսը
- Սեւ Bean Veggie Burger բաղադրատոմսը
- Սնկով եւ Bean Veggie Burgers- ը
- Բուսական Veggie Burgers- ը
- Հեշտ կարտոֆիլի Veggie Burgers
- Մարինադ գազար Veggie Burgers
- Tofu եւ կանաչ սոխ Veggie Burgers
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 315 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 35 մգ |
| Նատրիում | 457 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |