Եթե դուք սերուցքով լցված կոնֆետների մի երկրպագու եք, կարող եք գնել շոկոլադե խանութներում, ապա դուք կզգաք այս ազնվամորու քսուքները: Նրանք սկսում են նախապես պատրաստված fondant (տնական կամ խանութ գնել), որպեսզի նրանք արագ են կատարել, եւ նրանք deliciously փափուկ եւ յուղալի. Դուք կարող եք գլորում դրանք ընկույզով կամ շպրտել շոկոլադի մեջ, բայց երբ ես անմիջապես գոհունակության համար տրամադրվածություն եմ զգում, ես պարզապես գլորում եմ դրանք մի քիչ փոշի շաքարի մեջ եւ ուտում:
Դուք կարող եք օգտագործել ձեռք բերված ֆոնդը, որպեսզի այս քսուքները կատարվեն, բայց հնարավոր է, երբ ես նախընտրում եմ տնային ֆոնդը: Դա պարզապես նախասիրություններում արտացոլված է: Ազնվամորու քսուքները կարող են հարվածել թակած ընկույզով, կամ շտապով կամ հալված հիմքներով: Փորձեք Հիմնական Fondant կամ Marshmallow Fondant- ը `սկսելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 ֆունտ ֆոնդի (տես գլխավոր նշում)
- 1/2 բաժակ ազնվամորի ջեմ (անկրկնելի, լավագույն որակ)
- 1/4 բաժակ վերամշակված շաքարավազ (գումարած լրացուցիչ շարժակազմի համար)
- 1/4 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- Լրացուցիչ: կարմիր կամ վարդագույն սննդի գունավորում
Ինչպես դարձնել այն
1. Մի փոքր կաթսայի մեջ մի փոքր կաթսայի մեջ դնել եւ խառնել այն, խառնելով հաճախ, մինչեւ այն նվազեցնի մոտ 1/4 բաժակ: Նպատակն է խուսափել ավելորդ խոնավությունից, այնպես որ քսուքները շատ խոնավ եւ կպչուն չեն: Ջեմի կրճատումից հետո այն հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք սառել սենյակային ջերմաստիճանը:
2. Փոշի ձեր աշխատասեղանը եւ ձեր ձեռքերը փոշի շաքարի հետ: Կլանում է ֆոնդը, մինչեւ այն փափուկ եւ փխրուն:
Քաշեք այն, մինչեւ որ մի դյույմ հաստությամբ, եւ կտրեց մի քանի կտոր ֆոնդի մեջ:
3. Լցնել լցնել կաթնաշոռը, կիտրոնի հյութը եւ կաթիլը կամ սննդի գունավորումը, եւ շաղ տալ փոշի շաքարի վերեւում: Քսել, մինչեւ բաղադրիչները եւ գույնը հավասարաչափ բաշխված լինեն:
4. Կպչեք ֆոտոխցիկի փոքր հատվածներից եւ դրանք ափի մեջ գցեք: Եթե ցանկանում եք, գցեք դրանք փոշի շաքարի կամ թակած ընկույզների մեջ: Եթե ցանկանում եք դրանք շոկոլադի մեջ ցանել, տեղադրել քսուքները մի թխում թերթիկի վրա մի քանի ժամ առաջ, մինչեւ որ մաշկը զարգացնեն, նախքան շոկոլադի մեջ խմելը: