Ամերիկյան բնիկ ամերիկյան խոհանոցի առասպելական «երեք քույրերը»

Կարող է եգիպտացորենը, լոբի եւ squash- ը հետաքրքիր լինեն:

Առաջին հայացքից, եգիպտացորենի, լոբի եւ սուկի վրա հիմնված խոհանոցը շատ տպավորիչ կամ նույնիսկ հետաքրքիր չէ: Բայց դա ավելի խորն է, քան կարելի է ակնկալել: Ահա թե ինչ է դարձնում «երեք քույրերի» պատմությունը այնքան հետաքրքիր:

Կատարյալ գյուղատնտեսական քույրը

Ցեղի շատ գոյատեւման կախված է հուսալի սննդամթերքի մատակարարումից, այդ իսկ պատճառով նրանք մշակեցին մի բան, որը կոչվում էր «ուղեկից տնկում»: Լոբի ամենաբարձր բերք ստանալու համար, այգիները պետք է աճեն բարձրահասակ բեւեռներ, այդ իսկ պատճառով նրանք տնկվեցին եգիպտացորենի կողքին:

Եգիպտացորենի բարձրահասակ ուղիները հավասար էին լոբի բույսերի բարձրանալուն: Իր հերթին, լոբի արմատները գրավում են ազոտի օդը եւ հարստացնում են հողը, որը իդեալական է եգիպտացորենի համար, որն անհրաժեշտ է ազոտի հարուստ հող `մեծ բերք արտադրելու համար:

Այնպես որ, այդ երկու մշակաբույսերը միասին ծաղկում էին, ավելին, քան նրանք, եթե դրանք տնկվեին: Այնպես որ, երկու քույրեր, միշտ միասին, միշտ օգնել են միմյանց, բայց ինչ վերաբերում է squash. Սա երրորդ քույրն էր, որը իսկապես արել էր այդ համակարգը:

Սմբուկը նաեւ շատ երկար է ուղարկում, ողողում է խաղողը, բայց սիրում է մնալ գետնին: Բույսերը նույնպես ունեն շատ մեծ տերեւներ: Այսպիսով, դրանք տնկվեցին եգիպտացորենի եւ լոբի շարքերում եւ գործում էին որպես հացահատիկային հատակներ, որոնք ոչ միայն պահեցին սգազգեստները, այլեւ ստվեր տվեցին եգիպտական ​​շատ մակերեսային արմատներին: Նրանք նաեւ օգնեցին գետնին խոնավ պահել, ինչը նպաստեց լոբի աճեցմանը, որն օգնում է եգիպտացորեն աճել ավելի բարձր, ինչը երկար ժամանակ տեւեց ավելի շատ բիության խաղողի եւ զիջման, եւ այլն:

Դա մաքուր գյուղատնտեսական շքեղություն էր, եւ այդ երեք խոնարհ բույսերը այդքան մեծ մասն են կազմում Նատյուրմալ ամերիկյան միֆերի եւ լեգենդների մեջ: Նրանք հավատում էին, որ քանի որ նրանք միասին աճեցան այնքան կախարդական, այնպես էլ նրանք պետք է միասին կերան: Նրանք նաեւ հավատում էին, որ քանի որ նրանք աճում էին միմյանց պաշտպանելով, նրանք կպաշտպանեին նրանց, ովքեր կերան նրանց միասին:

Կատարյալ դիետա

Երբ զուգորդվում է նիհար միսով, որ բնիկ ցեղերը որսորդում են եղջերու, նապաստակի եւ գոմեշի նման, դա արվում է որպես կատարյալ դիետա, քանի որ ցանկացած մշակույթ երբեւէ հայտնի է: Ինչու չփորձեք հաստատուն «succotash» անունը, որն այս օրվանից գոյատեւված է, նկարագրելու «երեք քույրերի» պարզ, բայց կախարդական համադրությունը: