30 րոպեից մինչեւ ափսեի սալաթն այն է, ինչ մենք բոլորս ցանկանում ենք տաք ամառների երեկոյան, ցանկացած երեկոյան իրականում, քանի որ այս բաղադրատոմսը թարգմանվում է տարվա ցանկացած ժամանակ: Ջերմ Halloumi, Green Bean եւ կարտոֆիլի սալյատը լիովին համապատասխանում է այն օրինագծին, որը ցանկանում եք հեշտ, սննդարար եւ արագ բաղադրատոմսեր:
Աղի, կիպրական պանիրը Մեծ Բրիտանիայում ամուր ֆավորիտ է եւ ոչ միայն նախկին պապի համայնքների շրջանում, այն, ըստ էության, այժմ այստեղ է, որը գտնվում է Յորքշիրի մի փոքր ընկերությունով: Պարզապես, պանիրը վայելում է ինչպես բազմազանության, այնպես էլ հյուսվածքի եւ ճաշակի եւ այն, թե ինչպես այն անցկացնում է գրիլի տակ:
Այս բաղադրատոմսը գեղեցիկորեն համալրվում է թարմ կանաչ լոբի օգտագործմամբ : Լոբի ոչ միայն կողմնակի խաղացող են այլ բաղադրիչներով, քանի որ այս բաղադրատոմսով նրանք կարող են վերցնել կենտրոնի փուլը, նրանք արժանի են այն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ (200 գ) նոր կարտոֆիլ (կտրտած)
- 1 բաժակ (200 գ) կանաչ լոբի (տրված)
- 4 ճաշի գդալ ալկոհոլային յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
- 1/2 բաժակ (55 գ) մանկական կափարիչներ, լվացվեն
- 1 բաժակ անանուխ (թակած)
- 1 փոքր փունջ սամիթ (թակած)
- 12 սեւ ձիթապտուղ (քարե)
- 1 բաժակ (150 գ) կեռաս լոլիկ (կտրեց կես)
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ ալյուր (պարզ)
- 7oz (200 գ) Հոլլուի պանիր (կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
Կտրեց կտրտած նոր կարտոֆիլը մի մեծ կաթսա, ծածկել սառը ջրով եւ ավելացնել մի ծխացող ծովային աղ: Պատրաստեք կարտոֆիլը արագ եփ գալ, նվազեցնել ջերմությունը եւ 10-15 րոպե եփ գալ, կամ մինչեւ կարտոֆիլը եփում են, բայց չեն ընկնում: Անցնելով քամոցով եւ մեկ կողմ պահեք:
Մեկ այլ կաթսայում բերեք աղած ջրի աղը: Ավելացնել կտրված կանաչ լոբի եւ արագ եփել միայն 2 րոպե:
Անջատեք քամոցով եւ մի կողմ պահեք:
Միջին չափի ամանի մեջ խառնել լրացուցիչ ծառի ձիթապտղի յուղը եւ քացախը, ապա ավելացնել կիտրոնները, կտրատել անանուխը եւ սամիթը:
Այս խառնուրդին ավելացրեք կարտոֆիլը, լոբի եւ կտրեց կեռ լոլիկը: Խառնել մանրակրկիտ համոզվելու համար, որ բանջարեղենը ծածկված է, սեզոնով `աղով եւ պղպեղով` ճաշակի եւ պահեք մի կողմ:
Մի միջամտության մեջ չմշակված տապակած ձեթը տաքացնում է տաքին, բայց ոչ այրվում:
Ընկնել ալյուրը ինչպես աղի, այնպես էլ պղպեղի պտղի հետ:
Կտոր կտորով, ցողացիր Halloumi ալյուրը երկու կողմերի վրա, նրբորեն թակել `ավելցուկի ավելցուկը հեռացնելու համար: Մեղմորեն պատրաստեք հերոինային շերտերը երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ուշադիր եղեք, որ պանրի չտեսնեք, կամ այն շատ տաք յուղով եփեք, քանի որ այն կդառնա կոշտ:
Տեղադրել պանիրը խոհանոցային թղթի վրա, որպեսզի քամել եւ օգնություն ցուցաբերել:
Ավելացնել halloumi դեպի աղցան եւ խառնել նրբորեն, ապա բաժանեք միջեւ 4 շերտերի. Ծառայել անմիջապես:
Ինչ է Հելլուի պանիրը:
Halloumi պանիրը լայնորեն մատչելի է եւ վաճառվում է հիմնական խոշոր սուպերմարկետներում: About.com- ի Վեգետարիանական մասնագետը ասում է. Halloumi ավանդաբար պատրաստվում է ոչխարի կաթը հունական կղզում Կիպրոսում, Halloumi է փափկամազով պղպեղ, որը անվճար է rennet եւ ապահով բուսակերների համար, ովքեր չեն ուտում rennet.
Բրիտանական Peas եւ Beans- ից մեկի հիման վրա բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 535 |
| Ընդհանուր ճարպ | 34 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 49 մգ |
| Նատրիում | 755 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |