Հատուկ թայական աղցան, որը զարմացնում է զարմանալի եւ պարզ է դարձնում նաեւ: Այո: Եվ հագնվելու մեկն այն է, որ դուք կարող եք օգտագործել այլ աղցանների կամ որպես թարմ սոուս ձեր ամառային grilling էջանշանների վրա: Որպես բոնուս, սոուսը յուղազերծ է, պահելով յուղայնությունը `նվազագույնը եւ համը: Առավելագույնը, իհարկե, սա Թայլանդական ուտեստ է, չէ: Եթե դուք չիլիական երկրպագու եք, ներառում է ձեր այգու կանաչի մի քանի հատ: Թայերեն այլ թարմացումներով ներառում են թարմ մանրացված շոկոլադ կամ ռեհան եւ աղացած ընկույզներ: Մենք ցանկանում ենք ավելացնել նաեւ թարմ մանգոյի խորքերը, բայց դա խիստ տարբեր է: Այստեղ մենք ընդգրկել ենք երկու տարբեր եղանակներ պատրաստելու ծովախեցգետին, կախված, թե որքան ժամանակ եք ուզում ծախսել խոհանոցում: Եթե դուք նախընտրում եք ավելի ցածր ճարպ, ապա ձեզ խորհուրդ ենք տալիս խուսափել ծովախեցգետին. Սա առողջ է եւ ավելի հեշտ է: սակայն, եթե ցանկանում եք թթվասեր ճաշակել, ապա դուք կարող եք խառնել տապակել (տես երկու մեթոդները ստորեւ): Հաճախեք ձեր սիրած սպիտակ գինիների մի բաժակով եւ հագեցեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12-ից 15 ծովախեցգետին (միջին հումք, բեկորներ, բացառությամբ պոչերի)
- թարմ աղցան կանաչի, բավարար է 2-ից 3 հոգու համար
- 1/2 վարունգ, կտրտած
- Հավաքածուների համար.
- 1 բուսական ռեհան (կամ թարմ շիճուկ)
- Լրացուցիչ: 1 թակած թարմ կարմիր չիլի, սերմերը հանվել
- Լրացուցիչ: 1/3 բաժակ թակած չոր-աղացած ընկույզ (cashews, արախիս կամ այլընտրանք ձեր ընտրությամբ)
- For հագնվելու:
- 1/2 բաժակ կոկոսի կաթ (ամբողջական յուղ կամ լիտ)
- 1 տ.մ. քացախ (խնձորի խնձորի կամ ձեր սիրած քացախ)
- 1 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 2 tbsp. սոխ (մանուշակագույն, աղացած)
- 1/3 թեյի գդալ: աղ (կամ ավելի ճաշակի)
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ, նետաձիգ
- 1 տ.մ. ձեր սիրած մանանեխի մեջ
- Խմորիչ սերմերի համար
- 1 tbsp. բուսական յուղ
- 2-ից 3 սխտոր մեխակ
- 1 tbsp. սոխ (թակած)
- 1 տ.մ.
- ձկան սոուս (կամ ավելի ճաշակի)
- Բանջարեղենի շերեփի համար
- Զարդարի: մի քիչ պտղունց աղ
- 1 տ.մ.
- ձկան սոուս (կամ ավելի ճաշակի)
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, հագնվելու համար, միացրեք բոլոր DRESSING բաղադրիչները մի բաժակով: Համտես-փորձություն աղի / բույրով, ավելացրեք ավելի աղ, մինչեւ որ դուք ստանում եք գեղեցիկ տգեղ բուրավետ հագնվելու: Մի կողմ դնել.
- Պատրաստել աղցան, միացնելով բոլոր աղցան բաղադրիչները միասին ամանի մեջ, բացի բարձրանալուց (ռեհան կամ կորիան, կիլին եւ ընկույզ): Թխել աղցան բաժանել 2-ից 3 մասի: Պատրաստեք ձուլվածքներ եւ պատրաստ լինեք գնալ:
- Ծովախեցգետին պատրաստելու համար (թափանցիկ տապակման մեթոդ). Տաքացրեք տապակած տապը կամ ցածր միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք յուղ եւ կաթսա, ապա ավելացնել սխտորն ու սոխը: Խառնել 30 վայրկյան, ապա ավելացնել խառնուրդ: Ակտիվացրեք մինչեւ ծովախեցգետին վարդագույն եւ սալիկ: Հեռացրեք ջերմությունից եւ ձկով սոուսով ցանել, լավ ջերմացեք: Համտեսել փորձը ծովախեցգետին, ավելացնելով ավելի ձկան սոուս, մինչեւ ցանկալի համը հասնի: Եթե դուք պատահում եք, որ շատ աղի ծովախեցգետիններ շատ ձկան սոուսով, ապա մի քիչ թարմ կրաքարի կամ կիտրոնի հյութի մեջ ցողեք: Ապխտելու միջոցով շաքարավազ պատրաստել (հեշտ եղանակով). Բերել աղած ջրի միջին կաթսա: Խավարի մեջ ծովախեցգետին եւ խաշիր մինչեւ վարդագույն եւ պղպեղ - սա միայն տեւում է 2 րոպե: Խուսափեք շաքարավազից եւ նետեք ձկան սոուսով :
- Սահմանեք շոգեխաշած աղցանի նախապատրաստված մասերը: Վերեւ թակած ռեհանով եւ կորիանով եւ շաղ տալ ընկույզով: Ծառայել սոուսով եւ հագեցնել:
Մեկ այլ ծառայող մեթոդ. Եթե ցանկանում եք ծառայել ձեր աղցան արդեն պատրաստված, առանց սեղանի վրա հագնելու կարիք չունենան, նետեք այն սոուսով եւ սոուսով, ապա բաժանեք սալերի վրա եւ ավելացրեք պատրաստված ծովախեցգետին: Խուսափեք շուտ շտապելուց, քանի որ հագնվելու արդյունքում կանաչիները շատ արագ կզարգանան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 400 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 130 մգ |
| Նատրիում | 888 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |