01-ը 08-ը
Հավաքեք ձեր նյութերը:
Ձեր երիտասարդ կոկոսի համար Թայլանդի ժողովուրդը դա անում է Թաիլանդում, ձեզ հարկավոր է կայուն եւ անվտանգ աշխատանքային մակերես, ինչպիսիք են խոշոր կտրող խորհուրդը եւ խոշոր, լավ որակի մսի խցան: Ջուրը խմելու համար կարող եք նաեւ ծղոտ: Ես սիրում եմ, որ մոտակա ուտեստանոցը մոտենա, որպեսզի ջնջի որեւէ փոքրիկ թափոններ: Երբ այս տեխնիկան սովորեցիք թաիլանդական հնդկահավերին բացելու համար, կարող եք վայելել իրենց քաղցր համը մի րոպեում, այլ ոչ թե հարվածել նրանց մուրճով կամ գցել դրանք գետնին (երկուսն էլ, որ ես արել եմ, նախքան իմացա տեխնիկան):
02-ից 08-ը
Կատարեք ձեր առաջին հատվածը:
Հաշվի առնելով, որ դուք ճիշտ եք հանձնում, կոկոսի կայուն պահեք ձեր ձախ ձեռքին կոկոսի ներքեւի մասում: Կարեւորը, համոզվեք, որ ձեր մատնահետքերն ու մատները փաթաթված են կոկոսի շուրջ եւ ոչ թե կախված: Դուք ցանկանում եք օգտագործել մսի խցուկի բերանի ներքեւի անկյունը, որպեսզի կտրեք, այնպես որ խարույկը պահեք մոտ 45 աստիճանի անկյան տակ, մոտավորապես 1 - ից 1/2 դյույմ ներքեւում, կոկոսի հուշում: Եթե սա ձեր առաջին անգամն է թայերեն երիտասարդ կոկոսի բացումը, ապա առաջին հերթին կարող եք մի քանի դանդաղ գործնական գործադուլներ ձեռնարկել, որպեսզի ձեր նպատակն ուղղեք: Դուք պետք է բավականաչափ հարված հասցնեք, որպեսզի կոկոսի ներքին շերտը ճեղքեք, ոչ թե փափուկ արտաքին մանրաթել: Տեսեք վերը նկարը, հենց այն վայրում, որտեղ դուք ցանկանում եք առաջին անգամ կտրել ձեր թայական երիտասարդ կոկոսի բացումը:
03-ից 08-ը
Կատարեք ձեր երկրորդ հատվածը:
Հաջորդը, մեկ անգամ կտրեք նույն ձեւով, ինչպես առաջինը: Հիշեք, որ այդ մատները դիտեք: Ինչպես ցույց է տրված վերը, ձեր երկրորդ հատվածը պետք է ուղղահայաց լինի առաջինին: Մի քիչ պրակտիկայից դուք կստանաք ձեր նպատակը, եւ դուք նույնպես կկարողանաք ասել, թե որքան ուժ եք պահանջում:
04-ը 08-ից
Կատարեք ձեր երրորդ եւ չորրորդ կրճատումները:
Կատարեք ձեր հաջորդ կտրվածքը զուգահեռ առաջինին: Դուք պետք է ունենաք երեք անկյուններ, որոնք ձեւավորում են «U» ձեւավորել կոկոսի գագաթին: Կատարեք եւս մեկ կտրվածք `« միացնել կետերը »եւ ձեւավորել քառակուսի գագաթին քառակուսի: Ձեռք բերելով այդ երիտասարդ կոկոսի ուտելու: Դու գրեթե այնտեղ ես:
05-ը 08-ը
Բացեք «կափարիչը»:
Օգտագործելով բերանի անկյունը, փորձեք բացել «կափարիչը»: Եթե դա բաց չթողնի բավականին հեշտ, ապա կրճատումներն այնքան էլ խորը չեն, եւ դուք պետք է կրկին անեք դրանք, այս անգամ ավելի շատ ուժ կիրառելով:
06-ից 08-ը
Խմեք ջուրը կամ պահեք այն ավելի ուշ:
Եթե ուզում եք խմել կոկոսի ջուրը, ապա այժմ ժամանակն է: Մնում է ծղոտե եւ վայելեք: Կամ, եթե դուք օգտագործում եք թարմ կոկոսի ջուրը բաղադրատոմսով կամ ցանկանում եք այն պահել ավելի ուշ, խառնել կոկոսի մի մեծ ապակի, հավաքելու ջուրը: Շատ երիտասարդ coconuts ունեն մոտ 10 ունցիա թարմ կոկոսի ջուր, այնպես որ դուք պետք է բարձրահասակ բաժակ կամ մեծ բաժակ. Բայց դուք դեռ չեք արել: Դուք դեռ ստացել եք ձեր կոկոսի բացը, ներսից փափուկ սպիտակ մարմինը վայելելու համար:
07-ը 08-ը
Բացեք կոկոսը:
Կտրեք կոկոսի իր կողմը: Կրկին խառնուրդը անցկացնելով 45 աստիճանի անկյան տակ, այնպես, որ բերանի ստորին հուշն է կտրում, խստորեն հարվածի կոկոսի մեջ: Դուք ցանկանում եք բավականաչափ ծանր հարված հասցնել, որպեսզի բռնակը բարձրացնեք բշտիկը խրված է կոկոսի մեջ: Հաջորդը, ձեռքի տակ անցկացնելով, զգուշորեն քացեք կոկոսի վրա ձեր աշխատանքային մակերեսին մի քանի անգամ, մինչեւ այն բացը բացվի:
08-ը 08-ը
Scrape դուրս ու ուտել կոկոսի մարմինը ներսում.
Շնորհավորանքներ: Դուք հաջողությամբ բացել եք ձեր երիտասարդ կոկոսի ձեւը, ինչպես դա արվում է Թաիլանդում: Օգտագործեք մի գդալ, փափուկ սպիտակ մարմինը քերծելու համար: Yum! Դա այնքան էլ դժվար չէր, հիմա դա էր: Եվ այդ քաղցր յուղալի բուժումը լավ է արժանի: Վայելեք: