Frittatas- ը բացված դեմքի օմլետներ են, որոնք դյուրահավատ են, քան ավանդական ֆրանսիական օմլետները եւ դրանով ավելի հեշտ դարձնում: Նրանք երբեմն պատրաստվում են ջեռոցում եւ երբեմն պատրաստվում են վառարանում: Այս մեկը եփում է իմ սիրելի ձեւով `մասամբ պատրաստված սալիկի վրա, հետո պատրաստվում է բրոյլերի տակ: Frittatas- ը հիանալի միջոց է օգտագործելու մնացորդային մակարոնեղենի կամ հացահատիկի փշրանքները, եւ նրանք պատրաստ են մոտ 20 րոպե, սկսում են ավարտել, այնպես որ նրանք մեծ ընտրություն են արագ ընթրիքի համար:
Տեղադրեք դակիչը ձեր ջեռոցում, այնպես որ այն գտնվում է ամենաբարձր դիրքում, մոտավորապես 4 "հեռավորության վրա, ջերմային խցուկից:
Խառնել վեց ձու մեջ մեծ կամ միջին գավաթ: Լցնել 1/4 բաժակ կաթով եւ ավելացնել 1/3 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր, 1/2 թեյի գդալ: չորացրած ռեհան եւ աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:
03-ից 10-ը
Ծեծում են ձվերը
Մակարոնեղեն Frittata Քայլ 3. Linda Larsen
Օգտագործելով eggbeater, մետաղալար whisk կամ ձեռքի խառնիչ, ծեծել ձվի խառնուրդ մինչեւ լավ համակցված եւ փրփրացող. Դուք չեք կարող գերազանցել այս խառնուրդը, այնպես որ մի անհանգստացեք դրա մասին: Այնուհետեւ կտրեք մակարոնեղենը 2 "երկարությամբ, օգտագործելով սուր դանակ կամ խոհանոցային մկրատ: Ավելացրեք ձվի խառնուրդին եւ նրբորեն խառնել:
04-ից 10-ը
Եփ գալ սոխը կարագի եւ ձիթապտղի յուղի մեջ
Մակարոնեղեն Frittata Քայլ 4. Linda Larsen
Միացրեք սոխը կամ պղպեղը կարագի եւ ձիթապտղի յուղի հետ, անթափանց բաճկոնով: Եթե բրեզենտը չժանգոտվող գլխիկ չունի, ապա փրփուրով կարող եք ծածկել այն մինչեւ frittata- ն փաթաթելու համար:
05-ից 10-ը
Ավելացնել ձվի խառնուրդ է Skillet
Մակարոնեղեն Frittata Քայլ 5. Լինդա Լարսեն
Ձվի խառնուրդին ավելացնել սոխով հացահատիկի վրա, երբ դրանք փափկացան: Կատարեք մակարոնեղենը այնպես, որ այն նույնիսկ շերտով:
06-ից 10-ը
Սկսել Խոհարարություն
Մակարոնեղեն Frittata Քայլ 6. Linda Larsen
Համոզվեք, որ ջերմությունը միջին է: Ձվերը կսկսվի եփել, հատկապես եզրերին: Սկսեք տաքացնող սպաթուլայի հաճախակի թավայի եզրեր շուրջ, ծալքերն բարձրացնելով, որպեսզի թույլ չտաքված ձվի խառնուրդն իջնի frittata- ի տակ: Սա օգնում է frittata- ի հավասարակշռությունը եւ կանխում այրումը: Շաքարավազը թափահարեք ժամանակ առ ժամանակ, որպեսզի համոզվեք, որ frittata- ն չի մնում:
07-ից 10-ը
Դիտեք խոհարարությունը:
Մակարոնեղեն Frittata Քայլ 7. Լինդա Լարսեն
Շարունակեք պատրաստել frittata մինչեւ եզրերը սկսում են մի քիչ թեթեւ, մոտ 4-5 րոպե: Ֆրիտտատը չի կատարվի կենտրոնում. այնուամենայնիվ, դեռեւս որոշակի ձիթապտղի ձվաբջիջներ կան, բայց ներքեւի եւ եզրերը սկսում են շագանակագույն: Շաղ տալ 1 բաժակ shredded Muenster պանիր եւ 1/4 բաժակ grated Parmesan պանիր frittata.
08-ից 10-ը
Կտրտեք այն:
Մակարոնեղեն Frittata Քայլ 8. Լինդա Լարսեն
Այս պահին, փաթաթել փայլաթիթեղի շուրջ բռնակների բռնակով, եթե այն չի փխրեցուցիչ: (Ցանկացած բրեզենտը փայտե կամ պլաստմասե սավանով չէ, փխրուն չէ): Օգտագործեք տաք պահոց, որը պաշտպանում է ձեր ձեռքը: Տեղադրեք բրնձի բրնձի տակ վերեւում գտնվող վառարանի դռան վրա frittata- ով:
09-ից 10-ը
Ստացեք պատրաստ է ուտել:
Մակարոնեղեն Frittata Քայլ 9. Լինդա Լարսեն Երբ frittata նայում պատկերը, դա արվում է: Այն պետք է լցված լինի եւ դրվի ոսկե դարչնագույն կետերով: Հեռացրեք այն ջեռոցում եւ դրեց սալիկի վրա: Կտրեք չորս տախտակները, օգտագործելով անջրանցիկ սպաթուլա, այնպես որ դուք չեք քորում ձեր չժանգոտող բաճկոն:
10-ից 10-ը
Ուտեք:
Cheesy Մակարոնեղեն Frittata. Լինդա Լարսեն
Շնորհավորանքներ: Դուք հաջողությամբ կատարել եք frittata: Հաջորդ անգամ, օգտագործեք ձեր երեւակայությունը եւ ավելացնել կամ հանել բաղադրիչները: Դուք կարող եք օգտագործել 1 բաժակ տապակած հացի փշրանքները մակարոնի փոխարեն, ավելացնել մի բեկոն կամ երշիկ, փոխել տեսակի պանրի կամ անել այն, ինչ ուզում եք: Այժմ, որ դուք տիրապետում եք հիմնական frittata, երկնքի սահմանը: