Այս հեշտ կարմիր սնկապի բաղադրատոմսը թխում է սխտորի, կարագի, համեմված հացահատիկի փշրանքների եւ Parmesan պանրի պարզ համադրությամբ:
Ամերիկյան սրտաբանական ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս շաբաթական առնվազն երկու անգամ ձուկ ուտել, իսկ կարմիր աղցան բաղադրատոմսը հիանալի ընտրություն է առողջ դիետայի համար: Թեեւ դա ոչ թե բարձր է օմեգա-3 ճարպաթթուների նման, այլ լավ աղբյուր է: Որոշ լավ փոխարինիչներ կարմիր սնկով այս ճաշատեսակում ներառում են դդեկտ, շրթունք, սեւ կոկ, կամ գծավոր բաս:
Այս կարմիր աղցան բաղադրատոմսը հեշտությամբ կրկնապատկվում է կամ եռապատկվում ընտանեկան կերակուրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 կարմիր կաթիլային ֆիլե, յուրաքանչյուրը 6-ից 8 ունցիա
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1 միջին խիտ
- սխտոր, սեղմված կամ աղացած
- 3 կամ 4 կաթիլներ Worcestershire սոուսով
- 1/2 թեյի գդալ
- Creole կամ Cajun համեմունքներ, կամ ձեր սեփական սիրած համեմունք խառնուրդ, աղով
- 1/8 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1-ից 2 teaspoons աղացած թարմ
- մաղադանոս
- 1 թեյի գդալ թարմ կամ սառեցված
- chives, ընտրովի
- 3-ից 4 ճաշի գդալ
- պարզ կամ փորձված հացի փշրանքներ
- 2 ճաշի գդալ թարմ աղացած Parmesan պանիր, ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Տեղադրեք ճարպաթթուների ֆիլեները մի թխում տապակի մեջ, որը փրփրված է կարագի համով չիպային ճաշ պատրաստող լակի հետ:
- Մի քերծվածքով, սխտորով հալեցնում կարագ, Worcestershire սոուս, Creole համեմունքների խառնուրդ, պղպեղ, մաղադանոս եւ շիվեր, օգտագործման դեպքում: Եփել 2 րոպե ցածր ջերմության վրա, պարզապես խառնել համը:
- Խոզանակի երկու կողմերը ձկան ֆիլեների կարագի եւ խոտի խառնուրդով:
- Թխել հացահատիկի մնացած կարագի խառնուրդով եւ Parmesan պանիրով, եթե օգտագործեք. շաղ տալ սալորով:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում `մոտ 12 րոպե, կախված կարմիր ճղման ֆիլեերի հաստությամբ: Ձկները անթափանց կլինեն եւ հեշտությամբ փաթաթվում են մի պատառաքաղով, երբ արվում է:
Խորհուրդներ տարբերություններով
- Հավասարակշռության ձուկ փորձարկելիս կտոր տեղադրեք ֆիլեի ամենափոքր մասում: Այն պետք է հեշտությամբ փաթաթվի:
- Օգտագործեք այլ մեղմ սպիտակ ձուկ բաղադրատոմսում: Tilapia, սարդոստայն, pollock եւ cod լավ ընտրություններ են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 653 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 168 մգ |
| Նատրիում | 1,569 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 62 գ |