Կաղամբի գլանները շատ մարդկանց համար հարմարավետ սնունդ են: Կաղամբի տերեւները լցոնված են խոտաբույսի տավարի, երշիկի եւ բրնձի խառնուրդով: Դրանք հեշտությամբ կարելի է բավարարել բավարար ուտելի ուտեստ: Իմ Granny-Ma միշտ ծառայել կաղամբի rolls վրա պյուրե կարտոֆիլ բազմաթիվ լոլիկի սուս .
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 խոշոր կաղամբի տերեւներ
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 խոշոր քաղցր սոխ, կտրատած եւ բաժանված օղակների մեջ
- 1 (28 ունցիա) կարող է մանրացված պոմիդոր
- 2 մեխակ սխտոր, եռամսյակային
- 2 բաժակ ջուր
- 1 ֆունտ աղացած տավարի (ground chuck խորհուրդ)
- 1/2 ֆունտ սիսեռ իտալական երշիկ
- 1/2 բաժակ գդալով քաղցր սոխ
- 1 ճաշի գդալ կոշեր աղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 2 թեյի գդալով չորացրած ձիթապտուղ, փշրված ափերի միջեւ
- 2 թեյի գդալով չորացրած ռեհան, ափի մեջ մանրացված
- 2 սխտոր մեխակ, սեղմված
- 1 ձու, թեթեւ ծեծել
- 1/4 բաժակ տոմատի մածուկ
- 1 բաժակ բրինձ, եփած ալտեն եւ սառեցրած
Ինչպես դարձնել այն
- Գոլորշի կամ միկրոալիքային վառարանով կաղամբը թողնում է մինչեւ մրցույթի: Թող սառը: Կտրեք տերեւների ստորին մասում 2-3 դյույմանոց կոշտ կափարիչը, խնամելով մնացածը անփոփոխ: Մի կողմ դնել.
- Հագեցած հոլանդական վառարանի ներքեւի հատակը ձիթապտղի յուղով եւ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ նետել ծածկոց: Ծածկեք եւ քրտնեք սոխը, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ սոխը փափուկ եւ կիսաթափանցիկ: Ավելացնել լոլիկ , եռամսյակային սխտոր մեխակ եւ ջուր: Եփ գալ մոտ 15 րոպե, երբեմն բորբոքվում:
- Միեւնույն ժամանակ, միացրեք գետնանուշը, իտալական երշիկները , սոխը, աղը, պղպեղը, հնդկահավը, ռեհանը, սուսամբարը, ձուը, տոմատի մածուկը եւ բրնձը: Միս խառնուրդը բաժանել 8 մասի:
- Տեղադրել յուրաքանչյուր մսի բաժինը կաղամբի տերեւի գանգրացման եզրին: Կպչեք տերեւի գագաթին լցոնման վրա, կաղամբի կողմերը ծալեք դեպի կենտրոնը եւ գլորում մինչեւ կափարիչը ներդիր:
- Տեղի կաղամբի գլանափաթեթներ, խորը, ծանր բռնակով կամ հոլանդական վառարանով: Վերեւի տոմատի սոուսով: Առաջին եւ ցածր ջերմաստիճանում շուրջ 1 ժամ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 438 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 92 մգ |
| Նատրիում | 1,163 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |