Ինչպես սրբել թարմ ծաղկեպսակները դեպի սրտերը

01-ը 07-ը

Սկսեք Fresh Artichokes- ով

Կան բազմաթիվ պատճառներ, որոնք ձեր մաքուր արհեստական ծառերը մաքրելու եւ դրանք սրբելու համար են: Կատարելով դա ինքներդ ձեզնից միակ միջոցն է, որ թարմ է, այլ ոչ թե պահածոյացված, մարինացված կամ սառեցված արտիճուկի սրտերը: Գործընթացը կարող է լինել ժամանակատար, բայց դժվար չէ: Առաջին արկեցիքը, որ դուք անում եք, կարող է հանգեցնել մի քիչ մռնչված, բայց դուք շատ բան սովորեք առաջին անգամ: Որքան ավելի շատ եք զբաղվում, այնքան ավելի կբարելավվի, եւ ձեր արտիկոկի սրտերը, ի վերջո, կտեսնեն հարթ եւ կոկիկ:

Համար ամենաթանկարժեք, շատ թանկարժեք արտիկոկի սրտերը սկսում են թարմ, խոնավ արտիճուկներով: Բոլոր բանջարեղենի պես, արտիճուկները դանդաղորեն չորանում են, երբ դրանք հավաքվել են: Մինչ տարիքը նրանք կորցնում են խոնավությունը: Տերեւները հեռանում են կենտրոնից, ցողունային wrinkles- ն, եւ ներքին նուրբ ներքին սրտերը ստանում են ավելի թարախային, չոր եւ կոշտ:

Նայիր արտիճուկներին ամուր, խիտ գլխարկներով եւ թարմ հատվածով բխող բծերով: Նշենք, որ բոլոր կտրվածքը բխում է շագանակագույն-արտիճուկների օքսիդացումից եւ կտրումից հետո շատ արագ շագանակագույն դարձնում: Փնտրեք արգիճոկի բեկորներ, որոնք չորացված չեն:

02-ից 07-ը

Կտրեք դուրս ծղոտի ցողունը

Կտրեք եւ վերացրեք արջերի ծաղիկի վերջը: Որքանով եք հեռացնում ձեզ, կախված է վերջնական արջուկի սիրտին պատրաստված նախապատրաստությունից:

• Հիմնական շոգեխաշած կամ լցոնված արտիճուկի սրտերի համար կտրեք բազայի մոտ, որպեսզի արգիճը կարողանա ինքնուրույն կանգնել:
• Հռոմեական ոճով արմավենի սրտերի կամ խորոված արգենտինայի սրտերի համար հանեք միայն խաշած բիտը եւ կպցնել մնացած ցողունը:

03-ից 07-ը

Ձեռք բերեք տերեւները ծղոտից

Քաշեք եւ վերացնել արտիճուկի տերեւները, սկսած արտաքին ռինգից եւ աշխատեք ձեր ճանապարհը շուրջ եւ ամբողջ շիրմաքարին: Տերեւների մեծ մասը կթռչի, թողնելով միսը, մինչեւ վերջ: Մի անհանգստացեք, եթե ամբողջ ծղոտը քաշեք:

04-ից 07-ը

Շարունակեք հեռացնել տերեւները

Շարունակիր. Քաշեք եւ վերացրեք արտիճուկի տերեւները, երբ դուք ստանում եք ներքին տերեւները, դրանք ավելի նուրբ, ճկուն եւ դեղին են:

Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք պահել տերեւները եւ եփել դրանք: Մեկ տարբերակն այն է, որ ձիթապտղի յուղի մի մասը ձուլած տերեւները շպրտեն, դրանք դնելով տապակած տապի վրա եւ եփել դրանք տաք ջեռոցում, մինչեւ նրանք քնքուշ լինեն (մոտ 20 րոպե): Ծառայել տերեւները ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում եւ ուտել նրանց, ինչպես եք ուտում գոլորշի արջիկուկ: պարզապես քերծեք ատամները մարմնի տերեւների ծայրերում: Ավելացված է բուժման համար, կերակրելուց առաջ մածուցված կարագի կամ aioli- ի տերեւը: Եթե ​​դուք իսկապես վայելում եք տերեւները, փորձեք պատրաստել պարզ շոգեխաշած ամբողջ արջուկ :

05-ից 07-ը

Հեռացնել կենտրոնի տերեւները

Գրավի գագաթները կենտրոնի տերեւները եւ քաշեք մինչեւ հեռացնել նրանց: Դա կբացահայտի տատանվող, կախված տակը: Այս տերեւները հաճախ ծանրանում են ծայրերում եւ կախված կոնկրետ բազմազանությունից, կարող են ունենալ գեղեցիկ մանուշակագույն խորհուրդներ:

06-ից 07-ը

Հեռացնել Fuzzy հոսանքը

Օգտագործեք գդալ, հանեք եւ քանդեք փքուն (եւ անբավարար) խեղդելուց: Դա մի պատճառաբանություն է: Ձեր բերանից մազի խոզանակի մի մասը բավականին տհաճ է: Ոչ միայն վատ է դիմանում, բայց այն ունի թունդ եւ անհարգելի անհարմար հյուսվածք:

07-ից 07-ը

Կտրեք սրտի ներքեւը

Օգտագործեք ծալքի դանակ, կտրեք եւ կտրեք կոշտ, մանրաթելի, մուգ կանաչ մասերը, որոնք ծածկված են արտիճուկի սրտի կողքին: Եղեք ագրեսիվ: Դուք միայն ցանկանում եք, որ դուք ավարտեք սիրտը, թեթեւ մարմինը:

Այժմ դուք ունեք լիովին ներկված եւ մաքուր արգիճի սիրտ: Այն պատրաստ է եփել եւ ուտել: Եթե ​​դուք չեք պատրաստվում այն ​​անմիջապես եփել, մաքրել artichoke սիրտը մի ամանի մեջ սառը ջրի մի քանի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ կամ սպիտակ գինու քացախ: Սա կպահի սրտերը օքսիդացումից եւ դառնում շագանակագույն: