Candied արքայախնձորը քաղցր համեմունք է, որը մեծ է թխելու համար եւ որպես թարմ տորթերի ձեւավորում: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել այն քերել խառնուրդը մի քիչ քաղցրության համար: Սա շաքարավազի արքայախնձոր բաղադրատոմսը դասական է, որը արտադրում է քաղցր, շողոքորթած candied արքայախնձոր: Սա արագ եւ հեշտ բաղադրատոմս է, որին կարելի է հետեւել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 կիտրոն կտրատած արքայախնձոր տուրեր ծանր օշարում (20 ունց)
- 2.5 բաժակ շաքարավազ, գումարած 1/2 բաժակ ավելի ծածկույթների համար
- 1/4 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
Ինչպես դարձնել այն
- Անջատեք արքայախնձորի բանկա եւ պահեք հյութը: Չափել 1.5 բաժակ հյութ, եւ եթե ինչ-որ պատճառով կարճ եք, ավելացրեք մի քիչ ջուր, 1,5 բաժակ պատրաստելու համար:
- Շաքարավազը լցնել մեծ, լայն հմուտ վարպետությամբ, ավելացնել 2.5 բաժակ շաքարավազ եւ եգիպտացորենի օշարակ եւ շոգին դարձնել միջին: Ակտիվանալ մինչեւ շաքարը լուծարվի եւ 4 րոպե խառնուրդը դանդաղ եփել:
- Անջատեք ջերմությունը ցածր եւ ավելացրեք արքայախնձորի օղակները: Փորձեք տեղավորել դրանք մեկ շերտով, բայց եթե բավարար սենյակ չկա, հնարավորինս հնարավորինս տեղադրեք դրանք:
- Շաքարի օշարակի մեջ արքայախաղը եփելը եւ կտորները հաճախ դարձնել, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք ծածկված են եւ ոչ թե միասին: Եփել նրանց մոտ 45 րոպե, կամ մինչեւ նրանք ամբողջովին կիսաթափանցիկ: Եթե դժվար է ասել, վերցրեք շոգը մի վայրկյան կամ երկու անգամ, մինչեւ փուչիկները մեռնի, եւ դուք կարող եք ակնհայտորեն տեսնել օղակները:
- Մի կիսաթափանցիկ, հեռացրեք արքայախնձորը շաքարի օշարակից եւ դրանք չորացնող դարակով չորացրեք: Օղակը կարող է անտեսվել, կամ դուք կարող եք պահպանել այն որպես խմիչքի խառնիչ կամ վերեւ բլիթներ կամ վաֆլիներ:
- Եթե դուք ապրում եք չոր մթնոլորտում, օղակները կարող են գիշերվա ընթացքում չորանալ: Եթե դուք ապրում եք խոնավ կլիմայական պայմաններում կամ ցանկանում եք արագացնել գործընթացը, ապա չորացնող դարակը մոտ 200 րոպե վառարանում տեղադրեք մոտավորապես 30 րոպե, կամ մինչեւ արքայախնձորը զգայունություն չի զգում:
- Թույլ տվեք դրանք սառը, այնուհետեւ գլորում շաքարավազի օղակները ծառայելու համար: Պահպանեք Candied Ananas- ը հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ մեկ շաբաթ: Կախված խոնավությունից, այն կարող է կպչուն լինել եւ պետք է ծառայելուց առաջ վերածվել շաքարի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 137 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 5 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |