Հում ուտիճի կտավատի հաց բաղադրատոմսը պատրաստված է կտավատի եւ արեւածաղկի սերմերով, այս հումքի տարբերակը դասական իտալական focaccia հացն է որպես մխիթարիչ, համեղ եւ հակված է որպես ծագման, որպես օրիգինալ: Բուրմունքը «կենդանի» մատնահետք է եւ մեծ է աղցաններով եւ հում ապուրներով: Դուք պետք է մի ջրահեռացնող սարք, որպեսզի այն մնա իսկապես հում, բայց եթե ունեք ջեռոց, որը կարող է սահմանվել «ջերմացնող» ջերմաստիճան 115 ° F-ից ցածր, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել այն, եւ դա, հավանաբար, կպահպանի որոշ ժամանակ: Այս բաղադրատոմսի համար կա շագանակագույն կամ ոսկե կտավ, բայց ոսկե կտավը բերում է ավելի հացի նման գույն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կտավատի սերմեր
- 1 բաժակ արեւածաղկի սերմեր
- 2 բաժակ դեղին սոխ (եռամսյակ)
- 1 1/2 բաժակ լոլիկ (թակած)
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ
- nama shoyu (կամ փոխարինել 1 թեյի գդալ ծովի աղ)
- 1 ճաշի գդալ խնկունի (թարմ)
- 1 ճաշի գդալ ուրց (թարմ)
Ինչպես դարձնել այն
1. Կտավ սերմերը եւ արեւածաղկի սերմերը տեղադրեք S-blade- ով տեղադրված սննդի մշակման մեջ: Մշակել դրանք բարձր արագությամբ շուրջ 30 վայրկյան կամ մինչեւ դրանք նուրբ հիմք (որքան մոտ է ալյուրի նման նմանատիպությանը):
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ գործընթացը մոտավորապես 10 վայրկյան կամ մինչեւ բավականին խեղդվող խմորիչ:
3. Տարբերակը տարածեք Teflex- կնճռոտ ջրազրկիչի սկուտեղի վրա: Ջերմաստիճանը 115 ° F- ի համար 12 ժամվա ընթացքում, սեղմել եւ հեռացնել Teflex թերթիկը:
Շարունակեք ջրազրկելը եւս 12 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ հացը չորացրած ամբողջ ճանապարհով եւ ունի մի փոքր ավելի դժվար արտաքին շերտ:
4. Կտրեք 12 կտոր (3 տող X 4 տող) եւ պահել մինչեւ մեկ շաբաթվա սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով:
Ինչպես սովորել անսովոր եւ ստեղծագործ հում ուտեստի բաղադրատոմսերը: Ահա մի քանի հում ուտեստի բաղադրատոմսեր, որոնք անցնում են պարզից դեպի գուրման:
- Հում սննդի ծաղկակաղամբ «բրնձի» բաղադրատոմսը
- Տնական հում շոկոլադ
- Հեշտ raw vegan hummus բաղադրատոմսը
- Հում եւ Vegan curried վարունգ աղցան
- 7 գեղեցիկ հում ուտեստի աղցաններ փորձելու համար
- Լավագույն եւ ամենահեշտ հում սննդի աղանդեր բաղադրատոմսերը
- 9 անհավանական հում շոկոլադի բաղադրատոմսեր
- Սիրված հեշտ հում սննդի դասականներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 192 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 163 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |