Գառնուկի այս դանակը ունի հնդկական համեմունքների ավանդական շուրթերը, որը տալիս է զարմանալի բուրմունք: Դուք կցանկանայիք, որ գառնուկին տաքացնեիք, որպեսզի դրանք կնքեն հյութերի մեջ եւ տանեք մի գեղեցիկ խիտ մակերես: Ծառայել Յոգուրտ սոուսով (ռայիտա), բրնձով եւ խորոված բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 8 գորգի ոսկրային դարակ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ շաքար (շագանակագույն)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ ծովի աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ քրքում
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ կյուր (փոշի)
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ չաման
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ կորիան
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ մանանեխ (չոր)
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ զմուռ (սնուցվում է)
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Համակցեք քրքում, քրքի փոշի, քիմի, քոռի, շագանակագույն շաքարի, մանանեխի եւ մածուկի միացումներ: Չոր խառնուրդ գառնուկով թղթե սրբիչներով եւ բաճկոնով համեմունքների խառնուրդով: 1 ժամ կտրեք: Preheat գրիլ. Տեղադրել գառնուկը տաք գրիլով եւ քսել մոտ երկու րոպե: Կրճատել ջերմությունը կամ շարժվել դեպի խորովածի սառեցնող մասը եւ շարունակել խորովածումը, մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնի մոտ 145 աստիճանի F. (63 աստիճանով): Պատրաստվելուց հետո հեռացեք խորովածից եւ վրանից, ալյումինե փայլաթիթեղով:
Թույլ տալ, որ գառնուկը հանգստանա մոտավորապես 10 րոպե, այնուհետեւ կտրվի կոտլետներ եւ ծառայել: