Ինչպես գնել, պահել եւ եփել արգենտինա
Արտիճուկները կարող են վախեցնել: Դրանք ձմեռային տերեւների մեջ կարող են հանգեցնել մատնված մատների եւ շատ վրդովմունքների: Սակայն, երբ դուք անհանգստանում եք այդ սուզվելու համար, ձեզ պարգեւատրվում եք շատ ճարպիկ, թեթեւ գույնզգույն, բոլորովին համեղ արդյունքով: Ես ձեզ ցույց եմ տալիս, թե ինչպես գնել, պահել, կտրել եւ եփել ստորջրյա արոտավայրերը, այնպես որ կարող եք գարնանացնի այդ հոյակապ հրճվանքները դարձնել համեղ վերաբերմունք:
01-ը 07-ը
Երբ է ծաղիկի սեզոնը
Արտիճուկներ շուկայում: Լուսանկարը @ Bill Broch / Getty Images ԱՄՆ-ում առեւտրային մեծածախ մշակաբույսերի մեծ մասը աճում է Կալիֆոռնիայում, որտեղ ամենակարեւոր բերքահավաքը տեղի է ունենում յուրաքանչյուր գարնանը (մարտից մինչեւ հունիս): Երկրորդ, ավելի փոքր բերքը աճում է աշնանային բերքի համար:
02-ից 07-ը
Ինչպես ընտրել եւ պահել Արտիճուկներ
Լուսանկարը © Molly Watson Նայեք արտիճուկների հետ փակ գլուխներով, տերեւները պետք է կազմեն ամուր, կոմպակտ շերտեր: Ամբողջ արջիկը պետք է լինի ամուր եւ իր ծանրության զգացողությունը: Ցողունը շագանակագույն կլինի, եթե այն կտրվել է ավելի քան մի քանի ժամ առաջ, բայց չպետք է զգայուն լինի ոչ սթափ կամ չոր:
Պահպանեք այծերը, որոնք սահուն մեջ փափուկ փաթաթված են: Թարմ արշիկները կշարունակվեն մինչեւ մեկ շաբաթ, սակայն, ինչպես բոլոր վարագույրի լավագույնը, այնքան ավելի շուտ են բերքահավաքից հետո:
03-ից 07-ը
Ինչպես De-Thorn Artichokes
Լուսանկարը © Molly Watson Արտիճուկները հայտնի են հեգնանքով, թե ինչպես պետք է սոված լինի առաջին մարդը, որ կերակուր է բերում: Այնուամենայնիվ, այդ փուշերը բավականին հեշտությամբ խաբված են: Զգուշորեն ուտողը կարող է պարզապես զգուշություն կիրառել: Մնացածը մեզ կարող է փաթաթել տերեւները, առաջ անցնելուց առաջ:
04-ից 07-ը
Ինչպես հասնել դանդաղ սրտին
Լուսանկարը © Molly Watson Որպեսզի հասնել սրտին, որ արջուկի մսոտ կենտրոնը, որ ստիպում է այդ փուշերին արժե պայքարել, տեսեք այս ուղեցույցը, թե ինչպես կտրել «Արտիկոկի սրտերը» :
05-ից 07-ը
Ինչպես կոտրել երեխայի արտիճուկները
Լուսանկարը © Molly Watson Baby artichokes են արտիճուկներ, որոնք, փաստորեն, աճում են ավելի փոքր, նրանք ոչ թե պարզապես փոքրիկ կամ անմատչելի տարբերակները ավելի մեծ արտիճուկներ: «Խեղդելը», սրտի վրա մաղադանոս շերտը, գրեթե այնքան զարգացած չէ, որքան մեծ էգիկոկոկներում եւ սովորաբար լիովին ուտելի է: Սա ստիպում է երեխայի արտիճուկները շատ ավելի հեշտ դարձնել, ամեն դեպքում, արհեստիկի դիմաց, քան մեծ նմուշները: Տեսեք, թե ինչպես կարճացրեք երեխայի արտիճուկները :
06-ից 07-ը
Ինչպես եփել արգիճոկները
Լուսանկարը © Molly Watson Արտիճուկների պատրաստման ամենադյուրին եւ դասական միջոցը նրանց գոլորշիացմամբ է : Սահմանեք 1/2-դյույմ աղած ջրի մեջ մաքրել / կտրված արմավկամներ, սեղմելով կամ դրանցից երկու կիտրոնի հյութով: Բաղնիք բերեք, կափարիչը, կրճատեք ջերմությունը եփելու համար եւ եփել մինչեւ որ դուք հեշտությամբ կարող եք արծաթից մի տերեւ քաշեք: (Կարող եք նաեւ գոլորշիկ արտիճուկներ միկրոալիքային վառարանում ): Թող սառեցրեք մի քիչ եւ տաքացնեք ջերմային հալված կարագով կամ թող սառչեք շատ բաներ եւ ծառայեք մայոնեզի կամ աիոլիի հետ :
Գտեք ավելի շատ եղանակներ, որոնք կօգնեն եթերիճկաներին, ինչպես նաեւ առասպելական արտիճուկի բաղադրատոմսերին:
07-ից 07-ը
Ինչպես եփել մանկական արտիճուկներ
Լուսանկարը © Molly Watson Baby artichokes- ը երկուսն էլ ավելի հեշտ է `կարիք չկա անհանգստանալու խեղդելուց եւ ավելի ցավից, ձեզնից ավելի շատ պետք է ծառայել նույն թվով մարդկանց, քան մեծ էգիկոկոկները: Փորձեք այս համեղ բաղադրատոմսերից մեկը, եթե դուք բախվում եք երեխայի արտիճուկների լավ տրանսպորտին: