Ինչպես տապակած նուշ

Յուրաքանչյուր ոք, ով երբեւէ վայելում էր տապակած նուշ սոդան, Good Humor- ի փայտի վրա, գիտի, որ բուրմունք խթանման ընկույզները շտապում արագ շրջադարձ են ստանում: Նուշի տապակումը մի քանի րոպե տեւում է, սակայն բերում է բուրմունք եւ բուրմունք ինտենսիվություն, որը գրեթե ցանկացած բաղադրատոմս է խթանում կամ օգտագործում, ներառյալ `որպես խորտիկ, անմիջապես դուրս: Ընկույզի հյուսվածքը նույնպես բարելավում է ԱՄՆ-ում վաճառվող սովորական գոլորշու-վարակված նուշների մի սուր, մի փոքր փափուկ կծկման հատկանիշներից մինչեւ այն թթխմորը, որը մնում է խրթխրթան նույնիսկ թխվածքի մեջ:

Նուշի տապակումը կարող է նաեւ կանխել նրանց տորթի կամ հացաթաղանթի ներքեւի մասում ընկնելը:

Դուք կարող եք համտեսել ամբողջական, սղոցված կամ թակած նուշ, օգտագործելով նույն մեթոդը, սակայն կրճատվելով ճաշացանկի կրճատումներով, որոնք հեշտությամբ այրում են: Եթե ​​դուք ցանկանում եք հեռացնել մաշկը ամբողջովին նուշից, ապա դրանք խառնելուց հետո խառնել երկու խոհանոցային սրբիչներից: Լավագույն արդյունքների համար, բաղադրատոմսը ամբողջովին նուշ է, նախքան բաղադրատոմսով օգտագործելու համար դրանք փոքր կտորներ կտրեք: Սպիտակուցված թխված նուշները սաղմոնի, բլիթների, աղցանների եւ սենդվիչների վրա սպիտակուցային եւ մանրաթելային հարուստ ճռճռոցով: Դուք կարող եք պահել տապակած նուշները, որոնք սառը, չոր, մութ տեղում հագեցած կոնտեյներով հագեցած են մինչեւ երկու շաբաթ կամ սառնարանում երեք ամիս:

Նուշի տոմատի մեթոդը

Տարածեք նուշները մեկ շերտով չոր չոր կամ չժանգոտվող պողպատից քերծվածքով: Ջերմացրեք դրանք միջին ջերմության վրա, խառնելով կամ շպրտելով դրանք հաճախ, մինչեւ նրանք ոսկեգույն դարչնագույն եւ սկսեն հոտը, մոտավորապես երեք-հինգ րոպե ամբողջական նուշի համար:

Նրանց ուշադիր հետեւեք, քանի որ բրնձով պատրաստված ընկույզը հեշտությամբ այրվում է թավայի հետ շփման կետերում. նրանք շարունակում են մթնել մի քանի րոպե հետո, երբ դուք քաշեք նրանց ջերմությունից, այնպես որ դրանք տեղափոխեք տաք ջեռոցում, որպեսզի սառը:

Պաղպաղակ `տապակած նուշով

Տաքացրեք ջեռոցը մինչեւ 350 F. Նրբաբլիթները մեկ շերտով տարածեք մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված գունավոր թխվածքաբլիթի վրա:

Խմորեք դրանք հինգից մինչեւ 10 րոպե, խառնել մի քանի անգամ, որպեսզի վերաբաշխեք ընկույզը, որպեսզի դրանք նույնքան շագանակագույն լինեն: Քաշեք դրանք ջեռոցում, ճիշտ այնպես, ինչպես նրանք կդառնան ոսկե դարչնագույն եւ անուշահոտ, եւ դրանք փոխանցում են (պարզապես վերացնում են մագաղաթյա թուղթը) կտրելու կամ կտրելու համար:

Միկրոալիքային մեթոդ `տապակելու նուշ

Միկրոալիքային վառարանը աշխատում է ավելի փոքր քանակությամբ տապակելու համար, ինչպիսիք են 1/2 բաժակ նուշ: Տարածել ընկույզը մեկ շերտով միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի վրա, որը պատված է թղթե սրբիչով: Դուք կարող եք մաղել 1/2 թեյի գդալով հալված կարագի կամ բուսական յուղի վրա, նուշների վրա, ամրացնելու համար: նետել նրանց բոլորը միասին վերարկուել, ապա տարածել դրանք մեկ շերտով: Դուք նաեւ կարող եք բաց թողնել ավելացված ճարպը եւ տորթացնել դրանք պարզ, չնայած նրանք այս եղանակով չեն դառնա ոսկե դարչնագույն: Եփել մեկ րոպեի բարձր հզորության ընկույզները. ակտիվացրեք եւ եփել լրացուցիչ րոպե: Շարունակեք խառնել եւ պատրաստել մեկ րոպե տեւողությամբ, մինչեւ ընկույզը ոսկե դարչնագույն եւ բուրավետ: Դա կարող է տեւել երեք-հինգ րոպե, կախված ձեր միկրոալիքային վառարանից: