Ես սովորաբար խնդիրներ ունեմ այն հարցերի հետ, որոնք հարցնում են ֆավորիտների, սիրած գույնի, սիրված երգի եւ այլն: Ես սիրում եմ մի շարք բաներ, եւ իմ սիրածը սովորաբար այնպիսին է, երբ ես պատահում եմ, որ այն ժամանակ վայելում եմ: Բայց ես երբեք չեմ փորձել պատասխանել այն հարցին, թե որն է իմ սիրած կերակուրը: Մի գա ինձ սխալ, ես բացարձակապես սիրում եմ սննդամթերքի հոյակապ ցուցակը: Բայց իմ կյանքում երբեք մի ժամանակ չկար, երբ ֆալաֆելը իմ սիրած չէր: Եթե ռեստորանի ճաշացանկում լինում է, անկախ նրանից, թե ինչ այլ համեղ առաջարկներ կան, ես դա պատվիրում եմ:
Հաշվի առնելով այդ փաստը, դուք կզգաք, որ ես ամեն անգամ տանը տամ, բայց իրականում դա հազվադեպ է լինում: Պատճառը այն է, որ ես հազվադեպ խորը տապակել եմ: Այո, դուք կարող եք կատարել վառարան փխրեց ֆալաֆել, եւ ես ժամանակ առ ժամանակ զբաղվում եմ: Դա լավ է. Բայց դա ոչ թե սնունդը, որը պատկանում է սիրվածների կատեգորիայում: Միայն թարմ տապակած ֆալաֆելն է այդ թագը:
Բայց մյուս օրը ես փորձեցի մի դդումի ֆենաֆել տարբերակի հետ, եւ որոշեցի, որ միակ ճշմարիտ թեստը կլինի ճիշտ պատրաստել: Եվ դա արժե այն: Տաք, խրթխրթան փափաֆել գնդակներ ուղիղ սալիկից, տապակված իսրայելական սառը աղցանով եւ իմ երկրորդ սիրած կերակուրով, ամբողջ աշխարհում: Կարծում եմ, այդ օրը ես ուտում էի այդ ճաշի եւ ճաշի համար: Վայելեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ պահածոներ, չորացրած եւ drained
- 1 Փոքր սոխ, կեղեւավորված եւ եռամսյակային
- 1 Մոխրագույն սխտոր, կեղեւ
- 3/4 բաժակ անուշաբույր դդումի խյուս
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 1/2 թեյի գդալ քիմիա
- 1/2 թեյի գդալ աղացած
- կոկորդը
- 3/4 թեյի գդալ աղ (կամ, համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 գավաթ բոլոր նպատակային ալյուրը plus 1/4 բաժակ ավելի շատ կափարիչը falafel գնդակներ
- 2 ճաշի գդալով թակած մաղադանոս
- Canola կամ բուսական յուղ, տապակի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Հացահատիկային եւ չորացրած չաման, չորացրած սոխ, սխտորով մաղադանոս, անուշաբույր դդումի խյուս (մի օգտագործեք դդումի կարկանդակ լցոնում), կիտրոնի հյութ, չաման, խնձոր, աղ, սեւ պղպեղ, թխում փոշի, ալյուր եւ մաղադանոս, սննդի պրոցեսորի գավաթին . Pulse կամ խյուս, մինչեւ խառնուրդը հիմնականում հարթ է:
- Ջերմաստիճանը 375 աստիճանով ջեռոցում է:
- Տեղադրեք մնացած 1/4 բաժակն ամբողջությամբ պատրաստված ալյուրը լայն ամանի մեջ:
- Scoop falafel գնդակներ (մոտավորապես 1 ունցիա) եւ գլորում է ալյուրի վերարկու:
- Բաղադրիչների մեջ աշխատելը, ձիթապտղի գնդիկները տապակել մոտ 5 րոպե կամ մինչեւ փխրուն եւ ոսկեգույն դարչնագույն: Մի փչեք պանիրը, որպեսզի տապակել 2 կամ 3 խմբաքանակով, կախված ձեր pot- ի չափից: Թափել մի թղթյա սրբիչ:
Ծառայել պիտայի կամ նան հացով եւ վերեւում թակած վարունգով, ճարպակալած լոլիկով, կտրտած կարմիր սոխով եւ տոմին սոուսով: