Այս ծովախեցգետինները եւ ցնցուղի շիշերը շատ պարզ են եւ այնքան համեղ: Նրանք ոչ մի անգամ չեն կարողանում նախապատրաստվել, որպեսզի նրանք մեծ տոնածառի համար ունենան, սակայն բավականին զարմանալի են կուսակցությունների, հատուկ առիթների եւ տոների համար:
Համեմունքների խառնուրդը գալիս է իմ վաղեմի աներոջից, Մայք Մատիկոլա, «Հորեղբայր Մայք», այն մարդկանց համար, ովքեր գիտեին եւ սիրում էին նրան: Դա պարզ է, բայց հստակ հավասարակշռված է, եւ շատ մեծ շոր է նաեւ մսի համար: (BTW, բնօրինակը բաղադրատոմսը կոչ է անում մի ամբողջ ճաշի գդալ cayenne, ինչը դարձնում է բավականին կրակոտ, այնպես որ սկսեք մի թեյի գդալ փոխարեն, հեշտ է ավելացնել ավելի շատ ջերմություն, բայց դժվար է հանել այն!)
Համեմունքների խառնուրդն առատաձեռնություն է հաղորդում. պահեք այն հերմետիկ բանկա, եւ հաջորդ անգամ շատ ձեռք ունեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- For Shrimp:
- 1 1/2 լբ խորոված խոշոր կամ լրացուցիչ խոշոր ծովախեցգետին (փռված եւ փխրուն)
- 1 լբ բրոնզե մեդալներ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Համար հորեղբայր Միքսի համեմունքների խառնուրդ.
- 2 1/2 ճաշի գդալ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ սոխի փոշի
- 1 ճաշի գդալ չորացված օրդեոգի (մանրացված)
- 1 ճաշի գդալ չորացրած ուրց (մանրացված)
- 1 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ (կամ ավելի ճաշակի)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք ծովախեցգետինն ու սկանները մի գավաթում եւ ձիթապտղի յուղի մեջ խառնել մինչեւ լավ ծածկված:
- Առանձին ամանի մեջ միավորել համեմունքների բաղադրիչները:
- Թրթուրը ծաղրածուի եւ ծովախեցգետինների վրա, շեյփերի վրա: Ազատորեն երկու կողմերին շաղ տալ համեմված խառնուրդով: (Կլինեն լրացուցիչ համեմունքների խառնուրդ, այն պահի դրեք հերմետիկ բանկաում, հաջորդ անգամ)
- Գրիլը բարձր ջերմության վրա մինչեւ ծովախեցգետինները եւ մրգերը պարզապես անփույթ են եւ համեմունքները թույլ գույներով (մոտ մեկ րոպե մեկ կողմում):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 232 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 245 մգ |
| Նատրիում | 3,225 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |