Խոշոր ընկերը խաշած ձուկով, endives- ն առաջարկում է շատ ավելին, քան պարզապես բաղադրիչը աղցան: Ճիշտ մարինադով եւ խորոված պատրաստվածությամբ, դուք չեք կարծում, որ երկու անգամ ավելացրեք այս բանջարեղենը ձեր մենյուին: Պահպանեք ուշադիր հետեւեք այն, քանի որ այն գրիլ է, ապահովելու համար, որ այն չի այրվում կամ գոլորշի: Փորձեք դրանք լավ որակով խիտ կապույտ պանրի սոուսով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 endives, կիսով չափ
- 1/4 բաժակ / 60 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ բալզամիկ քացախ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ չորացրած ուրց
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ կոսեր կամ ծովային աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սպիտակ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ է միջին ջերմության.
- Միավորել ձիթապտղի յուղը, սխտորը, բալզամիկ քացախը եւ ուրցը փոքրիկ ամանի մեջ: Խոզանակ խառնուրդը ներդիրի երկու կողմերում: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով եւ տեղադրել գրիլ վրա:
- Եփել 6 րոպե մեկ անգամ: Երբ endives են wilted եւ թեթեւ browned, հեռացնել ջերմության եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 207 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 312 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 17 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |