Չինական եւ ասիական սննդամթերք `բրնձի ուտեստներ
Ասիայում ողջ կավե անուշաբույր հացը (գլյուտինային բրինձ, քաղցր բրնձ) օգտագործվում է պանիր, աղանդեր եւ այլն: Ահա ասիական շիշ բրնձի բաղադրատոմսերի հավաքածու:
01-ը 07-ը
Մարգարիտ գնդակներcanacol / Getty Images Ինչն է դարձնում այս աղանդերը առանձնանում են գլյուտինային բրնձի ձավարեղեններ (նաեւ կոչվում են քաղցր կամ կպչուն բրինձ), որոնք պատրաստում են մարգարիտ գույնը պատրաստելիս: Նշում. Մինչ Մարգարիտ գնդերի պատրաստման եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակը մեկ ժամվա ընթացքում, համոզվեք, որ մի քանի ժամ թույլատրեք գլյուտինային բրնձի թրջել: Ամենահեշտ մեթոդը պարզապես ներծծում է այն գիշերում: Խոտաբույսեր, կանաչ սոխ եւ ջրային շագանակներ ավելացվում են, եւ նրանց վայելում եք սոյայի սոուսում:
02-ից 07-ը
Լոտուս տերեւները (Lo Mai Gai)Սան / Getty Images Այս համեղ հյութը պատրաստված է լատուսային տերեւներով `կպչուն բրինձով, չինական երշիկներով եւ այլ բանջարեղներով: Դուք կցանկանայինք, որ այս քառակուսի շղթաներով կապած լցոնումը:
03-ից 07-ը
Գետնանուշ Կարեւոր ՌայսըADX հավաքածուներ / Getty Images Գետնանուշները սնուցվում են քաղցր կպչուն բրնձով եւ կոկոսի կաթով , այս վիետնամական բաղադրատոմսով, քաղցրավենիքի հեղինակ Diana my-tran- ից, վերանայված է Վիետնամական cookbook- ի թույլտվությամբ: Դա ավանդական նախաճաշ է Չինաստանում եւ Վիետնամում: Զարդարեք այն ցորենի կոկոսի, մանրացված գետնանուշով եւ քնջութի սերմերով, ինչպես նախընտրում եք:
04-ից 07-ը
Ճապոնական քաղցր բրինձ գնդակներ - Ohagi (Botamochi)Մասհիրո Մակինո / Getty Images Ճապոնիայում այս բրնձի գնդիկները պատրաստվում են գարնան եւ աշնան հիբանյան շրջաններում, որոնք տանում են երկու տարբեր անուններ: Օհագին կոչվում է աշնանային ծաղիկ, իսկ botamochi- ն կոչվում է գարնանային ծաղիկ: Բաղադրիչը օգտագործում է Anko, որը քաղցր azuki լոբի մածուկ է, ինչպես նաեւ ընկույզ, սեւ քնջութ սերմ եւ սոյայի փոշի:
05-ից 07-ը
Zoni (Ճապոնական բրնձի տորթ ապուր)masahiro Makino / Getty Images Ճապոնիայում գլյուտինային բրնձը փաթաթված է մոկեր կամ բրնձի տորթեր պատրաստելու համար, որոնք օգտագործվում են մի շարք տարբեր ձեւերով: Այս բաղադրատոմսով բրնձի տորթերը ավելացնում են ապուր: Օզոնին պատկանում է zoni- ի պատվավոր ժամկետը: Օզոնի ապուրի յուրաքանչյուր ծառայում ունի խոշոր կտոր մոխիրի բրնձի տորթ: Բաղադրությունը տարբերվում է ընտանիքից ընտանիքից: Այս մեկը ներառում է չորացրած քաղցրավենիք, գազար, դայիկոն եւ միզունա: Ավելի շատ բանջարեղեն կարող են ավելացվել, ինչպես ցանկանում եք, այդ թվում shiitake սունկ, lotus արմատ կամ սպանախ:
06-ից 07-ը
Կիտրոնի եւ Պանդայի կաթնաշոռի աղանդերGetty Images- ը Այս հեշտ աղանդերի բաղադրատոմսը թայերենով ներշնչված է: Այն կարող է առաջ ընթանալ եւ ուրախ կլինեն այն հյուրերին, ովքեր սնձան ազատ կամ կաթնամթերք չունեցող դիետայում են: Այն նաեւ ոչ մի բան չի պահանջում, այլ ոչ թե աղցան, քանի որ խմորի կամ աղտոտվածություն չկա: Այն սառնասրտորեն է նստում ձեր սառնարանում: Դուք կարող եք գտնել pandan essence flavoring փոքրիկ շշեր է ասիական սնունդ խանութներում. Դուք կարող եք այն սառը կամ տաք ծառայել, խնձոր կաթով կամ թարմ միրգով:
07-ից 07-ը
Դորիանսի հետ Լաոսյան կպչուն բրինձ (Khao Niao Thu Lien)Սիմոնլոն / Getty Images Լաոսից հետաքրքիր աղանդեր օգտագործվում է դանդաղ պտուղը: Դուք կաթնաշոռ կաթով կպչուն կպչուն բրնձով եւ դրան կպցրեք դորի մրգի մարմնով: Ապա այն ծառայում է ավելի կոկոսի կաթով: