Ճիշտ այնպես, ինչպես ավանդական չինական նախաճաշը, Վիետնամում սովորաբար օր է սկսվում կպչուն բրնձի գավաթով: Ընկույզի կպչուն բրնձի բաղադրատոմսը բաղկացած է գետնանուշով, եփած քաղցր բրնձով եւ կոկոսի կաթով: Այն ներառում է այլընտրանքային ճաշ պատրաստելու ուղղություններ, ովքեր ցանկանում են գոլորշի ծխել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ գետնանուշ (հում)
- 2 բաժակ գլյուտինե բրինձ
- 1 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ կոկոսի կաթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ յուղ
- Զարդարի: 1/2 բաժակ shredded կոկոսի
- Զարդարի: 2 ճաշի գդալ մանրացված աղացած գետնանուշ (ըստ ցանկության)
- Զարդարի: 2 ճաշի գդալ քնջութ սերմեր (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Ներծծում են գետնանուշները եւ գլյուտինային բրնձը երկու առանձին տախտակներում առնվազն երեք ժամ տաք ջրի մեջ, կամ գերադասելի գիշերում, ապա քսում:
- Կաթսայի մեջ ծածկել գետնանուշով ջուրը եւ եռացնել: Եփ գալ 20 րոպեով:
- Օգտագործելով ոչ փխրուն կաթսա, միացրեք եփած գետնանուշները, բրնձը, ջուրը, կոկոսի կաթը, աղը եւ յուղը եւ բերեք եռալ: Անմիջապես վերացրեք ջերմությունը եւ նրբորեն խառնել: Կազմեք սերտորեն:
- Անջատեք ջերմությունը շատ ցածր եւ եփել, մինչեւ բոլոր ջրերը կլանվեն - մոտ 20 րոպե: Նախքան ծառայելը, բրնձով բրնձով պատրաստված ափսեներով կամ պատառով:
- Եթե գոլորշի օգտագործեք, ջուրը թողնեք: Միավորել եփած գետնանուշները, բրնձը, գետնանուշները, կոկոսի կաթը, աղը եւ յուղը: Գոլորշի 20 րոպե եռացող ջրով:
- Զարդարի շրեդդավորված կոկոսի հետ: Եթե ցանկանում եք, մանրացված գետնանուշները, քնջութի սերմերը, մի քիչ աղը եւ / կամ շաքարավանջը ճաշակի: Այս ուտեստը կարող է ծառայել ինքնուրույն կամ անթրի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 318 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 29 մգ |
| Նատրիում | 30 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |