Banana ketchup? Եթե դուք չեք լսել այս համեմունքից, ապա հնարավոր չէ պատկերացնել, թե որքան լավ է դա: Չնայած այս փոքրիկ լոլիկն այս Կետչուպում է , այն բանիանների բուրմունքն է, որը փայլում է: Բանանի ketchup հատկապես լավ է խոզի եւ հավի .
Բանանի ketchup- ը սովորաբար հայտնաբերվել է Ֆիլիպիններում, որտեղ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ նրանք փորձեցին լոլիկի պակասը եւ միացան բանաններից կետչուպ պատրաստելու: Այն օգտագործվում է նույն ձեւերով, որից դուք կօգտագործեք տոմատ ketchup, այդ թվում տաք շների եւ համբուրգերների, ինչպես նաեւ տապակած միս:
Անկախ նրանից, թե դուք մեծացել եք վայելել այն, կամ ցանկանում եք փորձել այն, բայց չեն ցանկանում դիմել մասնագիտացված խանութ, օգտագործել այս բաղադրատոմսը բանանով կետչուպի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ ոսկե չամիչ
- 1/3 բաժակ սոխ (քաղցր, թակած)
- 2 խոշոր սխտոր մեխակ (եռամսյակային)
- 1/3 բաժակ տոմատի մածուկ
- 4 խոշոր բանան (շատ հասած, փռված եւ կտրտած)
- 1 1/3 բաժակ խնձորի քացախ (բաժանված օգտագործման)
- 3-ից 4 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ chipotle chile պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1/4 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 2 թեյի գդալ խնձոր
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ մոխրագույն
- 2 ճաշի գդալ մուգ ռոմ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք չամիչները , սոխը , սխտորը , տոմատի մածուկը, բանանները եւ 2/3 բաժակ քացախը մետաղական բլենդով տեղադրված սննդի պրոցեսորների գդալով:
- Գործընթացը, մինչեւ այն հարթ եւ լցնել այն մեծ, ծանր կաթսա:
- Կաթսայում բանանի խառնուրդին ավելացրեք 2/3 բաժակ քացախ, 3 բաժակ ջուր, շագանակագույն շաքարավազ, աղ եւ ցեմենտի chipotle chile պղպեղ: Խառնել միավորել:
- Բաղադրությունը բերում է միջին բարձր ջերմության վրա, հաճախ բորբոքելով: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփած ապխտած, երբեմն 1 ժամ եւ 15 րոպե խառնելով կետչուպը:
- Եթե ketchup ստանում է շատ հաստ եւ սկսում է մնում, ավելացնել մի քանի մնացած ջուրը (մինչեւ 1 բաժակ).
- Եգիպտացորենի օշարակ, խնձոր , դարչին , մշկընկույզ եւ մեխակ: Եփել ավելի ցածր ջերմության վրա, հաճախ 15 րոպե ակտիվացնելով կամ մինչեւ այն բավականաչափ հաստ մետաղական գդալ ներկելու համար:
- Խառնել ռոմի մեջ եւ հեռացնել տապանակը ջերմությունից: Թող տաք 10 րոպե:
- Հեշտացրեք ketchup- ը մի նուրբ քամիչով, ձմռանը մի գդալով եփելը:
- Թող սառը ջերմաստիճանը:
- Լցնել բանանով կետչուպը ապակե շշերի կամ բանկաների մեջ, ծածկել եւ սառեցնել:
Օգտագործեք բանանով կետչուպը մեկ ամսվա ընթացքում: Բանանի ketchup հատկապես լավ է, որպես համեմունք խոզի եւ թռչնաբուծական.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 28 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 5 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |